Ролята на калций в човешкото тяло, симптомите и липсата на излишния калций в което храни съдържат

Ролята на калция в човешкото тяло не може да се подценява. Калциеви форми на човешки скелет, влияе върху процесите на кръвосъсирването и обмен вода, нормализира метаболизма на въглехидрати и натриев хлорид. Този минерал също регулира мускулната контракция и хормон секреция, намалява проницаемостта на съдовите стени, притежава противовъзпалително действие. Липсата или излишък калциев нарушава киселинно-алкална баланс в организма.

Възрастен нуждае дневно 0,8 грама на калций; при жените по време на бременност и кърмене, дневната ставка се увеличи до 1 грама калций е от съществено значение за хора, занимаващи се активно със спорт (този минерал е активно отделя в пот), както и тези, които по занятие е постоянно в контакт с вещества като прах от фосфорни торове флуор-съдържащ прах, и така нататък. д. Калциев препоръчва при лечението на анаболни стероидни хормони и глюкокортикоиди.

Продуктът съдържа калциев предимно под формата на карбонати, фосфати, оксалати и други умерено разтворими соли.

Липсата на калций в организма

концентрация на калций в кръвта трябва да бъде не по-малко от 2.2 ммол / л, по-малката индекс показва липса на този минерал. Недостигът на калций може да бъде причинено от различни причини. Липсата на калций в организма в редица случаи, наблюдавани при заболявания, които са придружени от активното екскреция на минерала в урината, или да доведе до това, че калциев вече не е нормално да бъде освободен от костта. Хората, които са любители на нискокалорични диети често започват да изпитват недостиг на калций, имат симптоми като липса на калций, както е чуплива коса, нокти и кости. Тялото се опитва да компенсира недостига на минерала и отнема от костите, зъбите и косата. Костите стават по-чупливи, което в крайна сметка може да доведе до развитието на остеопороза. Хората, които предпочитат нискокалорични диети, от които се нуждаете, за да се гарантира, че на организма с храната получи достатъчно калций, иначе желанието да се отървете от излишните килограми може да доведе до сериозни здравословни проблеми.

Трябва да се отбележи, че усвояването на калция се влошава с възрастта. Възрастните хора често изпитват следните симптоми на липса на калций:

- изкривяване на гръбначния стълб;
- влошаване на зъбите;
- мускулни спазми;
- аритмия;
- екзема;
- чуплива коса и нокти;
- рахит;
- високо кръвно налягане;
- нервност;
- нарушения на паметта;
- Остеопорозата (повишена костна чупливост).

Излишък на калций в организма

- нарушение и загуба на апетит;
- запек;
- гадене и повръщане;
- неприятни усещания в корема;
- аритмия;
- мозъчно увреждане (умора, загуба на концентрация, халюцинации);
- заболявания на бъбреците.

Какви храни съдържат калций

Важно е да се отбележи, че по време на топлинната обработка на храната калций в тях е унищожен. Например, готвене зеленчуци консумират 25% от своите, които се съдържат минерали. загуба на калций може да бъде намалена, когато се използва в храната не само зеленчуци, но също така и във водата, в която са варени.

Голямо количество калций, съдържащи се в зърната. зеле, бадеми, ряпа върховете на младите. Ако сте отглеждане на зеленчуци, използвани химически торове, тя има отрицателно въздействие върху съдържанието на калций в тях.

Въпреки факта, че калций се намира в много храни, човешкото тяло може да не винаги е лесно да се извари. Така, например, от моркови тяло получава само 13,4% от съдържащия се полезен минерал. Напротив, калций, съдържащ се в маруля, се абсорбира добре от организма.

Човешкото тяло е перфектно абсорбира калция млечни продукти (с изключение на масло), особено ако тези храни се консумират заедно с плодове и зеленчуци. козето мляко съдържа повече калций от кравето. Ежедневно норма минерал може да бъде напълнен с помощта на сто гр храна на сирене или 0,5 литра мляко.

При липса на витамин D калций не се абсорбира, тъй като този витамин е отговорен за метаболизма на калций и фосфор. Витамин D се намира в черния дроб, яйца. мляко, маруля. Също така е полезно да обогатят диетата си с мазнини. съдържащ се в камбала и черен дроб на треска.