Red кисело зеле (бързо хранене) - стъпка по стъпка рецепта със снимки закуски
Туршия зеле може да бъде не само обичайните зеле, но по-полезно нещо - Зеле. Този червен кисело зеле - един чудесен гарнитура и предястие с месни ястия, а дори и на масата, тя изглежда невероятно! Ако смятате, че сте на път да се откаже в плен студено и меланхолия - веднага се пристъпи към подготовката. Много витамини плюс хармонични цветове в чинията ви няма да ви позволи да "падне" от обичайния живот и подобряване на здравето на имунитета.
Продукти за бързо приготвяне на червено кисело зеле:
- Зеле - 0,5 кг
- моркови (голяма) - 1 бр.
- Чесън - 3 скилидки
- Сол - 1 супена лъжица
- захар - 2 супени лъжици
- растително масло - 50 мл
- Laurel - 2 листа
- маса оцет 9% - 50 мл
- кориандър - 1 чаена лъжичка
- кимион - 1 чаена лъжичка
Рецепта мариновани червено зеле бързо хранене:
Подходящи свещи червено зеле котлет фини ивици, сгънати в купа. Изсипете сол и леко се смачкват нарязано зеле със сол ръце, запазвайки неговата структура.
Чесън лук, нарязани на тънки резенчета и свиване чрез конвенционален желязо chesnokodavilku директно в смачкани зеле.
Posochnee моркови и повече смачкани от "корейски" ренде.
Растително смес се разбърква и се поставят в стъклен буркан или може и не твърде прекалено ревностен не набиване.
За маринатата в топла вода (достатъчно за 250 мл) за разтваряне на захарта, масло и се изсипва изсипва подправки - кориандър цели грах, лаврови листа и кимион (по избор може да бъде заменен бахар, кимион въпреки - идеален за кисело зеле червено).
Загрейте марината, приготвена с подправки на огъня и се вари в продължение на 2-3 минути до кориандър, кимион и дафинов максимално отворено техните аромати и вкусове.
Преди изливането на цялата марината в банки със зеле, моркови, чесън и - премахване дафинови листа, вместо да се излива течност в олио и оцет да се смесват. Публикуване на марината хладно, не да се готви пресни зеленчуци. Зеле и моркови трябва да останат твърди и хрупкави. Когато маринатата да изстине и да стане малко по-топло - той е напълно готов, можете да ги напълни с кутии смесени зеленчуци. Ние си запазваме нашата зеле за 20-30 минути във форма и изчакайте стаята да изстине напълно банки. Сега кълновете могат да бъдат пренаредени в деня в хладилник, така че той най-накрая се абсорбира сладост и вкус на киселина добавят подправки.
След един ден, можете да се опитате да има закуска.
Red кисело зеле е готов!
