Рецепти за ецване краставици и домати от Oktyabrina Ganichkina

- Да краставици са чисти, много важно, за да ги събере. Вечерта легло с краставици трябва да се хвърли, това е да се излива много вода, а не просто поръсете. И събират краставици за ецване е необходимо рано сутринта. Това е, когато те ще бъдат хрупкави. Ако не можете да туршия си краставици, а вие ги купуват на пазара, най-добре е да ги накиснете за осоляване два-три часа в студена вода. И добави към водата няколко супени лъжици захар, за да краставици за по-добро усвояване на вода.

- Какви ястия препоръчвате да се използва за консервиране?

- Ако имате голямо семейство, можете да използвате три-литров буркан. Но аз предпочитам да - литър или polutoralitrovye. Харесва ми да отворя буркана и просто яде с гостите. Не като в хладилника е трябвало да отвори банка - обикновено краставица на следващия ден да губи вкуса си.

- Какво трябва да се направи, за да банки с кисели краставички не експлодира?

- Преди осоляване краставици трябва да са добре измити, по-добре дори и избършете spongiole. Това е необходимо, за да се отървете от всяка органична материя. Същото важи и за домати. Буркани преди осоляване нужда да се стерилизира. Аз използвам този aerogrill - много удобно и отнема само 18-20 минути. Ако не разполагате с aerogrill, не се притеснявайте, използвайте тенджера с вряща вода. Единственото нещо, което ще изисква повече време - 25-30 минути.

- Какво искаш да сложи в банката, в допълнение към краставици и домати?

- На първо място, аз ситно нарязан чесън. Много сложи го филийки, но осоляване получите повече от ароматно, когато го нарежете. За polutoralitrovye банките достатъчно dvuhtreh zubochkov. Освен чесън, не забравяйте да добавите нарязан лук половина. След това сложете копър. Моята тайна е, че аз използвам само семената, а не на целия чадъри. Копър не се поставя най-малко. Само семена от краставици и домати дават изключителен вкус.

- Какви билки да добавите?

- Листата на целина и магданоз. Просто не е нужно да ги реже с нож. По-добре сълза и не забравяйте, зелените ръце. Никога не боли няколко листа от босилек - те дават интересен вкус. Отново, за вкус, може да се добави малко хрян, три или четири листа касис, череша, и същия брой на пет или шест грах бахар. И не забравяйте да сложите дафинов лист.

- Какви са доматите са по-подходящи за осоляване - малък или голям?

- Домати желателно да се вземе малък - голям не изглеждат толкова апетитни, а също така може да се пръсне. Те трябва да са Kripen'ka, червено и пурпурно и тежък. Ако доматът е светлина, а след това в една течност с семена, и такива трябва да се избягва. Важно е, че зеленчуците са със същия размер, това се отнася и за краставици. И не забравяйте да намали краставицата и от двете страни.

- за консервиране домати и краставици аз готвя по същия сироп. Оставя се да кипи вода за polutoralitrovye банки достатъчно литра. След това добавете има две или три супени лъжици захар и няколко супени лъжици сол. Изсипете този сироп зеленчуци. И не забравяйте в края добавете една супена лъжица ябълков оцет.

Нови членове на

Какво неприятен комари заселили в кухнята

Забелязах, че в сезона на узряването на плодове и зеленчуци (особено ако ги прибере в къщи и остави на масата) в кухнята.

Знаете ли, че троскот - лекарствен трева?

Всеки знае, че троскот - това е една от най-лошите плевели в района. За да се бори с него трудно: дори малък.

сладко Apple с лимон и ядки

Наскоро направи бърз гъба ролка, тя намазва с конфитюр негова запазена марка и доведени до работа - за лечение на повикването.

популярен

Знаете ли, че троскот - лекарствен трева?

Всеки знае, че троскот - това е една от най-лошите плевели в района. За да се бори с него трудно: дори малък.

Какво неприятен комари заселили в кухнята

Най-популярният сайт

8 грешки, които правим за всеки.

През есента градина обикновено се отегчават и искате бързо да пълноценна почивка sezo.

Най-луксозните краставици съм получени.

Аз съм в района, има два компост ями. Аз ги имам алтернативен: една година skla.

градинар засаждане Лунният календар Ogoro.

Растенията, които възпират листни въшки и мравки.

Разбира се, тези растения - не е панацея за листни въшки и мравки, но в п.

Защо е необходимо да се премахне листа на домати

Нахранете ягодите, и тя ще ви даде неустойка.

Ягоди, или както я наричат научно, - ягоди, с грижа ухо.

Чинчила - superprofitable животно

Краставици на стимуланти

Плодови краставици са почти на слани. Но Oba.

На галета моите домати растат като торба.

Искам да ви разкажа за това как мога да прост начин да се увеличат добивите.

Fiber цимент сайдинг - царят ще бъдат покрити.

Fiber цимент сайдинг е материал, използван за.

Какво грозде са подходящи за съхранение?

Ако говорим за грозде за съхранение, просто не забравяйте да Молдова СНР.

Защо е полезно да се спи без гащи

Ако сравните хората, които спят напълно голи под завивките и тези.

Ягоди окоси "от нула" и отглеждат.

Имам много начинаещите градинари питат дали е необходимо да се косите земляните.

Терапевтични орехови листа

Walnut е опитомени в древни времена, както предците на високите цени.

Знаете ли, че троскот - лекарствен плевел.

Всеки знае, че троскот - това е една от най-лошите плевели в сметката.

Помогнете на лозата да узреят

Погрижете се за съзряването на лозя и зеле трябва да бъде от началото на пролетта. От инча

Какво неприятен комари заселили в кухнята.

Забелязах, че в сезона на узряването на плодове и зеленчуци (особено ако имате такива.

Иван чай - едно питие по всяко време

Кипър, фолк, известни като върба-чай - напитка с ozdorovitel.