Рецепта за домашно майонеза от Ektora Himenesa Браво със снимки и видео
1. Яйцата отстраняват от хладилника предварително, то, както и всички други съставки, трябва да бъдат при стайна температура.
2. Разделете яйце в тесен съд с високи стени, поръсва се 1 ч.л. сол, добавете суха горчица или сос - 1 ч.л. 0.25 TSP лют червен пипер и 1 чаена лъжичка захар.
3. Покрийте яйцето и подправки 50 мл зехтин. пасатор потапяне пропусне дъното на съда и бъркалката, след това постепенно въвеждане на половината от растително масло.
4. Добавете лимоновия сок или otset, размахване, след това изсипете останалото масло.
