Рецепта месни halophytes бъбрек - Salt 1001 храна
Salsola бъбрек месо рецепта
Въпреки това, едно нещо, което все още се обединява всички рецепти - Сол винаги се оказва много вкусно, макар и всеки по свой собствен начин. Е, какво битките се развиват на различни кулинарни форуми за състава на съставките! Ние със сигурност няма да споря с никого, и ще предлага на вашето внимание още интересни опции halophytes - пържола и бъбреците и колбаси.
Изключително лесен начин за подготовка и състав на любимите храни прави това ястие у дома вкусна, ароматна и вкусна!
За да се готви месо тюрлюгювеч на бъбреците, ще ви трябва:
Bovine Kidney (сегмент 1) - 350 грама
комплект месни продукти (на вкус) - 500 г
барабан солени краставици - 300 грама
лук - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Доматено пюре - 100 грама
смляно индийско орехче
захар - 1 чаена лъжичка
сол - на вкус
пипер (червено, черно)
каперси - 1 супена лъжица
Лимон - 1 бр.
растително масло
маслини
зеленина
Как да се готви тюрлюгювеч бъбрек месо:
1. Моля, обърнете внимание, че бъбрекът е необходимо да се подготвят предварително (обикновено на деня те се накисват). Към това се изсипва в купа със студена вода, за да пропуснете пъпки, сложете ги в хладилника и периодично да променя водата (през деня). Това, между другото, да ви помогне да премахнете този конкретен миризма, че толкова много не ми харесва.
2. Трябва да отбележим, че за приготвянето на месо булгур казан имаме нужда от някъде до 4 литра, както и дълбок тиган. По този начин, се нарязва на малки ивици получава бъбреците, след това им се пържат в тиган с растително масло (vyzharivaem за течност и изпаряване до получаване на кафяво-златист цвят).
3. Изчистете лука и се нарязва на малки кубчета и след това пържени в казан, докато омекне и златисто. Почистете морковите и го търка на ренде груби (или фино котлет ситно). Добавете го към лука, разбърква се и се запържва заедно, докато меките моркови.
4. Сега отидете на месото. Трябва да се отбележи, че "набор от месни продукти" може да включва разнообразие от любимите си ястия. В този случай, използването пушен колбас, варени и пушена шунка говеждо и телешко шунка. Можете също така, например, може да отнеме пушен колбас или пушени колбаси, шунка, свинско, всеки варени колбаси, пастърма, и така нататък. Н.
Така че, нарязани "месо" на тънки ивици и го добавете към бъбреците. Смесете всичко и се пържат на слаб огън в продължение на 10 минути, като периодично се разбърква.
5. Изрежете малки ленти кисели краставички, и ги добавете към лука и морковите. Ами всички раздвижването и се запържва на среден огън за около 4-5 минути, като не забравяме да се разбърква отново. Така че, ние получаваме - лук, краставици и моркови - задушено в гърне, както и бъбреците, както и месото - в тиган.
6. След това изложи на зеленчуците в доматеното пюре, разбъркайте всичко добре и ги запържете дори 3-4 минути. След това тук също се добавят индийско орехче, малко захар и каперси (дори и една минута всички пържени).
7. Сега всичко се присъединят. Добави в казана със зеленчуци, месо, изсипете всички 2 литра вряща вода, разбърква се и се напълва и тук около половин чаша саламура, които останаха от маслините. Черен пипер на вкус (добавете червен и черен пипер), няколко дафинови листа, както и се опитва да тюрлюгювеч сол (ако е необходимо - да се добавят сол).
8. Нарежете лимона на половина и стискане половината директно в сок тюрлюгювеч (само без костилка) и полагане корите в тенджера. С настоящето-чанта до възпаление, ние се намали капака на огън с капак и tomim 10 минути (до леко pobulkalo). След това извадете готовия тюрлюгювеч от топлината и я дам малко отвара (15 минути).
9. Ситно shinkuem зелени и нарязани на тънки резени лимон, да ги разпространяват по малко и добавете една чиния в него маслини. Сега всеки от гостите ви ще бъде в състояние да се сложи чинията си, че му харесва.
Дори и да това ястие може да се сервира охладено заквасена сметана и нарязан гореща мек хляб. Това е всичко, месо solyanka бъбрек напълно готов!
Всеки се насладите на храната!