Равиоли пълнени с пилешко месо
Равиоли. както и други видове паста, са много популярни. Този обширен търсенето се дължи не само на тяхната невероятна вкус, но също така и лекотата на подготовка и възможност за заготовки за бъдеща употреба. Използването на рецептите по-долу, ще се освободите от неудобството от допълнително готвене за дълго време.
Равиоли пълнени с кайма пиле и сладки картофи
Вие със сигурност може да се даде предимство на стандартните комбинации от вкус и варете равиоли с гъби и пиле, но искаме да обърнем внимание на оригиналните рецепти, като например следното.
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- Яйца - 3 бр.;
- сол - щипка;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сладки картофи - 350 г;
- мляно пиле - 450 гр;
- лук (пера) - сноп;
- масло - 100 грам
Ще започнем с теста. Равиоли получени от конвенционален паста тесто, което може да се получи, просто чрез смесване на брашно, яйца, сол, зехтин заедно. Stiff тесто и след това пуснати в чанта и остави на студено в продължение на половин час.
Сладки картофени клубени се пече, докато омекне, след което се смила в пюре и да се свързват с пържено пиле месо и зеленчуци се покланят. Малко сол и черен пипер и не пречат.
Разточете тестото на два тънки слоя: един изложи на пълнежа, а вторият него и отразява ръба включва, без да остави въздух. Нарежете равиоли площади и се вари, докато омекне в подсолена вода.
Имайте предвид, че ако не можете да си купите сладки картофи, да повтори своя сладък вкус и кремообразна текстура помага тиквата. Равиоли пълнени с пилешко месо и тиква се сервират и с много масло и див лук.
Равиоли пълнени с пилешко и чушки
- мляно пилешко - 1 супена лъжица.
- сладък пипер - 1 бр.
- Пресен спанак - 3/4 бр.
- масло - 60 д;
- настърган пармезан - 1/4 бр.
- сирене рикота - 1/2 бр.
- суши чесън - щипка;
- Микс от сушени италиански билки - щипка;
- равиоли тесто (вж. предишната рецепта).
Peppers се пече цяло, обелени и ядрото, и размахване на плът в картофено пюре. Пилешки запържва до готвят заедно със спанак, че всички излишната влага се изпарява. Смесете пиле с пюре чушки, два вида сирене и подправки като чесън и сушени билки. Разточете тестото за равиоли, то плънка г., внимателно zascheplyaem ръбове и се вари пастата в подсолена вряща вода. Сервира се с разтопено масло и доматен сос.