Рагу на френски език

[Общо гласове: 2 Средна: 5/5]

E ястието е яхния, състояща се от задушени парчета месо и зеленчуци в собствената сос сок.

Състав 4 порции:

• 800 грама на говеждо месо;
• 400 мл. бяло вино;
• 3 целина;
• 1 лук;
• 2 моркови;
• маслиново масло;
• 400 грама консервирана белени домати;
• 2 дафинови листа;
• лют червен пипер;
• сол и пипер.

Получаване:

N romyt и нарязани целина, лук и моркови (първо отстраняване на кора). Лък гасят в тиган със зехтин, и дафинов лист около 10 минути. Добавете месото в тигана, предварително нарязани на големи кубчета и консервирани домати, моркови и целина. Има също така да добавяте виното, лют червен пипер. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Pan капак, да доведе до кипене и къкри в продължение на още един час, като се разбърква периодично. Махнете капака и да продължи да къкри още 30 минути.
E Ако сосът е прекалено гъста, добавете малко вода или бяло вино. Месото трябва да получите оферта. Премахване на лаврови листа, вкус и добавете сол, ако е необходимо и черен пипер.
Бон апети!

Забележка: яхния ще бъде още по-вкусни, ако го пробвате за следващия ден.

• 
  Желиран телешки език
• 
  Свинско на скара
• 
  Пилешки котлети със сирене и шунка
• 
  Чийзкейк розови
• 
  Juicy врата свинско
• 
  Торта пилешки дробчета