Пържоли от говеждо месо - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Опитайте вкусна и лесна рецепта за говеждо месо пържоли. Реже получена оферта и сочно, месото се топи в устата.

(10 бр. На говеждо месо котлети)

600-700 гр. говеждо филе
1 ч.л. соли с слайд
1 ч.л. захар, без да се плъзга
1 ч.л. черен пипер, без да се плъзга
2 яйца
2-3 супени лъжици брашно
растително масло

На пържоли говеждо месо изберете един млад животно, в който месото по-крехко влакна. Cut плоча малко от сантиметър дебелина, е необходимо през влакната.
Слъгър месо кухня чук, също за побой на месото е много удобно да се използва традиционно шише (отблъскване на врата). след Chop става по-тънка и по-големи по размер.
Месото се оказа сочна и нежна, да изготви специална смес от сол, черен пипер и захар. Поръсете котлети със смес от двете.
Всеки говеждо месо котлет първи търкаля в брашно.
След това се потапя в яйцето.
Многократно котлет говеждо търкаля в брашно.
Сложете котлетите в добре загрята тиган, предварително се налива малко растително масло.
Minute запържете котлетите на среден огън, а след това да намали огъня и самата тава се покрива с капак. Продължи да се готви, покрити.
Когато нашите пържоли леко покафенеят от едната страна, обърнете от другата страна. Фрай, докато готвят с капака на слаб огън.
Много вкусно, която се изцежда страхотен вкус, говеждо месо пържоли сервират топли. Като гарнитура можете да използвате всеки зеленчукова салата, краставици solenenkie. кисело зеле. На снимката пържоли на говеждо месо с кисело зеле цвят. Можете също така да подадете традиционна гарнитура - картофи, зърнени храни или тестени изделия.

Подобно на рецептата? Сподели с приятели:

Тези ястия са си струва да опитате

Александър 14/12/14
Ален, благодаря ви много за нова рецепта, вкусна него! За първи път да се готви месо в тесто, съпругът ми хареса! С вашите рецепти съм се превърне в истински готвач, аз се изненада, че се оказва толкова вкусно)) Благодаря ви!

Валя 12.21.14
Delicious месо се оказа! Всички мои членове на домакинството много. Благодарим Ви!

Рита 15/01/15
Използвах да правя през цялото време пържоли от свинско месо, но говеждо пържени първи път. Оказа се изненадващо меко и сочно. Аз съм в края на руло в галета и се поръсва ароматизирана пипер, съпругът ми на този вкусен е просто невъзможно да се забави)).

Джулия 11/01/17
Весела Коледа, Ален! Просперитет на вашия сайт и да си добър формация причина за любовници.) Можете здраве и щастие! Счупете бързо, реших да опитам да готвя пържоли) Това са въпросите :. Как да се готви на слаб огън, както и, грубо. И как да се пазят пържоли на минута на умерен огън, когато първо до пето котлет сложи дълго, бяха изминали 10 минути).

Алена
Джулия, ти и Весела Коледа! Щастие и мир в дома ви.
За всички пържоли на скара едновременно, говеждото месо, първо се получава: отпор, потопени в брашно и яйце и след това в брашно. Да, всичко необходимо е време, следователно, приготвени пържоли, изложени на голяма чиния, щедро поръсени с брашно. И тогава всички пържоли поставят на добре загрята тиган и се запържва.
Кой често готви пържоли, успява да направи бързо и незабавно да сложи в тигана, но в този случай е необходимо да се започне с най-важните части.
Що се отнася до времето, то зависи от говеждото, размера и дебелината на парче, колко добре са отблъснати парчетата, силите на огъня и т.н. Затова е по-добре да се ръководят, както се казва, "на място". По принцип, когато земната кора се зачервява и започва да се отдалечава от месото, трошене предаде на другата страна. Общо пържоли на говеждо месо са подготвени за дълги, 7-8 минути. Ако има съмнения за готовността на месо, можете да отрежете парче и се опитват винаги))))).

Джулия 14.01.17
Ален, бяха много вкусни пържоли. Благодаря за рецептата.)

Рецепти от съставките

мерки и теглилки на маса