Пържени скариди с соев сос рецепта със снимки
Пържени скариди с соев сос е любимият ми предястие от скариди. Аз ги готвя много често. и бих искал всеки ден. Опитах се много възможности за готвене скариди: в сметанов сос, с домати, зеленчуци, соев сос, но все още остава любимото ми ястие. Соев сос карамелизиране на скариди и малко сладък вкус завои. В този случай, най-важното - не прекалявайте с соев сос, в противен случай ястието може да бъде напълно разрушен. Такъв вариант скариди може да се подава като закуска или като основно ястие с добавянето на гарнитура - ориз или паста. За да се подготви скариди пържени в соев сос, ние се нуждаем скариди (тигър, пчелно), соев сос, няколко скилидки чесън (I обикновено отнема 4-5) и зехтин. Salt няма да бъде необходимо. Желателно е също така да се поръсва сусам скариди готов. Ако имате сусам под ръка не е, тогава се готви без него.
Първо - всичко, което трябва да се подготви скариди. Взимам обикновено варени - замразена цар. В идеалния случай, използвайте тигъра - колкото повече толкова по-добре (наскоро просто не може да се намери на тигъра). Ако ще отнеме много малки скариди, те може просто да изгори малко от -това соев сос, че няма да усетите вкуса на скариди, тъй като те се пече далеч. Можете да се обработват, така и черупки. Главата трябва да бъдат отстранени. Премахване на черупката и премахнете всички краката, както и черно "конци" от горната страна (червата). Трябва да се получи чист скариди без никакви парчета от черупката и крака. Изплакнете ги под течаща вода.
Чесън, обелени от кората, нарязани на малки парченца на случаен принцип. Сложих чесъна не е малък, тъй като тя дава чудесна вкус.
В тиган се изсипва масло и добавете чесъна. Изчакайте, докато чесънът ще придобие златист цвят. След това бързо го извади от тигана.
И ние потъне в нашия скариди. Фрай добре до златисто кафяво от двете страни.
Леко polem ни скариди със соев сос. И по-сладки, отколкото искате готовия ястие, толкова повече се изсипва сос. Имам сладък соев сос. Може би ще има малко по-различен вкус. Ние ги подготви още няколко минути, докато соев сос не е "огън" на скаридите.
Качваме се скаридите и се измества към една чиния. Поръсете със сусам и гарнитура с пресни билки и лимонови резенчета.