Пържени гъби в заквасена сметана рецепта с фото

Гъбите могат да се готвят много и различни ястия. Те са варени, пържени, задушени, добавя към месо и салати. Но най-любимото ястие от обичайните пържени гъби са в много семейства. Те се обслужват с варени картофи и други странични ястия и се поръсва с билки. Днес ние ви предлагаме да се готви един прост и много вкусно ястие - пържени гъби в заквасена сметана. Тези гъби са налични в търговската мрежа през цялата година, така че можете да ги купите по всяко време. Те са евтини, така че цената на страхотна вечеря ще бъде минимално.

В тази рецепта, ние използваме пресни гъби. Но ако има замразени храни във фризера, също така е подходящ. Ние ще изпържи гъби и лук в края на готвенето, добавете сметаната и дават съставките малко изгасне. Между другото, можете да го направите, без сметана. Просто пропуснете тази стъпка в подготовката.

Продукти за 2 порции:

• гъби - 300 г;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• растително масло;
• пипер, сол;
• подправка за ястия с гъби - на вкус;
• билка сминдух - 2-3 бр. (По избор).

Как да готвя пържени гъби с лук в заквасена сметана

Лукът ситно котлет. Излива се в тиган растително масло и се загрява. Масло dodolzhno бъдат с добро качество, за да не се развали ястието. Можете да използвате зехтин. Сложете лука и го задушава в продължение на 5-7 минути.

Крака отрязани с 1-2 cm. нарязани гъби. Можете да направите тънки ленти или изрязани във четири парчета. Добави към лука в тигана нарязани гъби и сол веднага. Ако използвате замразени храни, поставете го в тиган без размразяване.

Ако има, да се използва билката сминдух, 2-3 бр. Това ще подобри вкуса и аромата на съда. Фрай гъбите трябва да са дълги, докато се появи течността.

Сложете сметаната в тенджера. Ако искате да получите дебел сос, сметана заместител. Добавете черен пипер. можете да добавите подправка за ястия с гъби, ако желаете. Разбъркайте добре и затваряне на капака. Къкри съставки в крема за 10 минути под капака.

Пържени гъби с лук в крем готов. Ако използвате билки сминдух, след готвене трябва да се изхвърли.

Сервирайте задушени гъби можеш с всеки гарнитура, но особено вкусна комбинация от млади варени картофи.

Полученото ястие може да завърши малко и да получите големи гъби, запечени с кашкавал. Вземете готови tuzhennye гъби и да ги подредите в малко топлоустойчив купа. Сложете настъргано сирене отгоре. Загрейте фурната и го поставете в чиния за около 10 минути. Основното нещо е, че сиренето се стопи и леко покафенеят. Тези гъби и сирене може да бъде отличен избор от топли ястия за празничната трапеза.

Ако имате намерение да се готви нормално вечеря и да прекара работата, необходима за бързо приготвяне на гъби, задушени картофи. За тази лежеше нагрят тиган с маслени лук и гъби растения, и се готви на висока температура. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Когато гъбите дават сок, добавете картофи, и да продължава да се пържи на силен огън, като се разбърква от време на време, около 10 минути. След това сложете крема или крем, и се налива вода. Сол и пипер. Водата трябва да бъде горещо с процеса на готвене, защото на понижаването на температурата не се спира, или картофи могат да станат трудни. Затворете капака. Оставете да къкри за 20 минути, докато картофите започват да се разпадат. За украса на ястието, можете да използвате пресни билки.