Протеини, аминокиселини

3. Обяснение на новия материал.

Съставът, структурата и функцията на протеина.

Протеин - комплекс органични съединения, които са гигантски полимерни молекули на който мономерите са аминокиселини.

Общата формула на аминокиселини:

молекула амино киселина се състои от две еднакви части за всички аминокиселини, една от които е амино група (- NH2) с основни свойства, а другият - карбоксилна група (- СООН) с киселинни свойства. Част на молекулата, наречена радикал R, в различни аминокиселини има различна структура.

Това се случва между съседни амино пептидна връзка, по която се образува съединението - полипептид.

Основно, или линейна. Той е полипептид верига - дълга верига от свързани последователно една с друга амино киселина, пептидната връзка.

Второ. полипептидната верига на плътно усукани в спирала, която намотки са неподвижно свързани една с друга чрез водородни връзки.

Висше. Спираловидна в спирала на протеиновата молекула е усукана поради хидрофобни взаимодействия в по-плътна конфигурация - третична структура. В резултат на многократно усукване на дълга и тънка нишка протеинова молекула става по-къс, дебел и се събира в компактен еднократно - глобули. Само кълбовидни протеин изпълнява своята функция в клетката.

Кватернера. Комбинирането на множество молекули (глобуларни) с един третична структура сложен комплекс.

Ако нарушите структурата на протеина от топлина или химични процеси, тя губи своята качество и се разви. Този процес се нарича денатурация. Ако денатурация засегнати само третичен или вторична структура, е обратима - протеин може отново спирала и се срещат в третичната структура (ренатурация). Това възстановява и функцията на протеина.

Обикновено (протеини) - състоят само от аминокиселини.

Комплекс (proteid) - състои от аминокиселини и не-протеинови части.

Структурните - протеини са част от всички клетъчни мембрани; клетъчно мембранните органели; във връзка с ДНК - в хромозомата; РНК - в рибозомите.

Транспорт - да поеме химическите елементи и ги прехвърля към специфични клетки.

двигател - специфични протеини контракциите са въвлечени във всички видове клетки и движение на тялото.

Каталитичната активност се отнася до специални биологични катализатори - ензими, ускоряване или забавяне на биохимични реакции в клетките в организма.

Защитната функция се проявява в това, че в отговор на въвеждане в организма на чужди протеини (антигени) произвежда антитела, които позволят имунологична защита.

Енергия - 1 в разцепването на протеин освободен 17,6 кДж.

Регулиране (хормон или рецептор) - протеини са част от много хормони, които са включени в регулирането на жизнените процеси.

Нуклеинови киселини, за първи път са открити в ядрата на клетките, в тази връзка, както и получил името си. Има два вида на нуклеиновите киселини - дезоксирибонуклеинова киселина (ДНК) и рибонуклеинова киселина (РНК). Молекулите нуклеинова киселина са много дълги полимерни вериги, които мономери са нуклеотиди. Всеки нуклеотид се състои от азотна база, проста захар (рибоза или дезоксирибоза) и остатък фосфорна киселина.

Диаграма на нуклеотида.

Аденин - въглехидрат: фосфатен

Тимин - T деоксирибоза

Цитозин - D-рибоза

Нуклеотидната последователност в ДНК молекулата винаги строго индивидуално и уникални за всеки вид. подреждане на нуклеотидната последователност в ДНК определя генетична информация клетката.

Сравнителни характеристики на ДНК и РНК.

Осигуряване на синтез в клетъчно-специфичен го протеини.

информационна РНК (иРНК) - носят информация за първичната структура на протеините;

транспортна РНК (тРНК) - амино прехвърля към мястото на синтеза на протеини

рибозомна РНК (иРНК) -

заедно с протеини образуват малки клетъчни органели - рибозоми, където се появява протеинова синтеза.

Специфични свойства на ДНК.

ДНК молекулата се състои от две полинуклеотидни вериги. По този начин способността за селективни нуклеотиди в съединение двойка се нарича допълване.

На тази собственост на базата на способността на ДНК молекула да се удвои. Методът се нарича удвояване на ДНК репликация.

Репликация започва с това развива двойната спирала на ДНК от ензима. Постепенно всяка от 2 вериги да бъдат завършени kompelementarnaya и половината от съответните нуклеотиди. Резултатът е две молекули от които едната половина е получен от родителската молекула, а вторият yalyaetsya новосинтезирано, т.е. два нови ДНК молекули са точно копие на оригиналната молекула. Способността на ДНК до удвояване дава възможност за клетъчно делене за прехвърляне на генетична информация в новообразуваните клетки.

Спираловидната игрището (1 ред) -3,4 пМ между нуклеотиди - 0.34 пМ на всеки етап 1- нуклеотиди, диаметър спирала - 2 пМ.

От параграф 11 изобразяват цялата структура на молекулата на протеина в тетрадка.

В съответствие с принципа на допълване да завърши ДНК фрагмент на втората верига.

Колко водородни връзки в този пасаж?

Свързани работи:

Протеини. аминокиселини. Nukleinovyekisloty АТР, ADP, самостоятелно удвояване на ДНК, РНК видове

Кратък обзор урок >> Биология

Протеини. аминокиселини. Nukleinovyekisloty. ATP, ADP, самостоятелна удвояване. (Рибоза) - три остатъка на фосфорна киселина. свързаното енергия връзка. Това се отнася до. Придружен от разцепване на 1-2 остатъци на фосфорна киселина. който води до освобождаването на.

Протеини и nukleinovyekisloty

Учебник >> химия

протеини и определяне на тяхната хомогенност. 1.11 Класификацията на протеини. 2. NUKLEINOVYEKISLOTY. 2.1 Състав nukleinovyhkislot. 2.2 нуклеозиди. 2.3 Нуклеотидите 2.4 Първична структура nukleinovyhkislot. S-H). Колкото по-belkeaminokislot с полярни групи,.

Nukleinovyekisloty (4)

3. Получаване nukleinovyhkislot nukleinovyekisloty Клетките свързани към протеини. формиране нуклеопротеини. Изолацията nukleinovyhkislot въпрос за почистване. на различни аминокиселини. В такъв монтаж управление роля nukleinovyekisloty на. процес продължава.

протеини полимерна

растеж и репродукция на решаващата роля на протеини и nukleinovyekisloty. Както следва от самото. предварително синтезирани протеини. Аминокиселини. идващи от храна протеин, за разлика от прости захари и мастни киселини в организма не са.

Nuklezoidy, нуклеотиди и nukleinovyekisloty

хетероциклени основи nukleinovoykisloty в молекулата. което съответства на определена аминокиселина. Тя се нарича кодон. кодират различни аминокиселини.) денатуриране. Подобна протеин денатурация е денатуриран nukleinovyhkislot. последва.