Представяне на полиоли

2 Глицерол (1,2,3-пропантриол) - простият представител на триатомен алкохол. Това е вискозен прозрачна течност, много хигроскопичен, смесващ се с вода във всякакви пропорции. Сладък вкус. (Т. Т. plav.18 ° С kip.290 ° С)

3 1. Дехидратация (производство на токсични акролеин): HOCH2CH (ОН) -СН2ОН Н2С = СН-СНО + 2 Н 2О 2. Взаимодействие с киселини: А) оксалова киселина: В) азотна киселина: химически свойства химични свойства на типичен поливалентен глицерол алкохоли.

4 3. Взаимодействие с метали: 4. Взаимодействие с основи:

Получаване 5: 1. Реакцията на мазнини с алкален (осапунване): 2. Синтез на пропилей глицерол: А) По-голямата част от синтетични методи за получаване на глицерол основава на използването на пропилей като изходен материал. Хлориране на пропилей, алилхлорид получава ° С, най-късно при свързване хипохлориста киселина, произведени хлорхидрини, например, алкален осапунване се превръщат в глицерол. Глицерол първо се получава 1,779 godu Scheele осапунване на мазнините в присъствието на оловен окис. По-голямата част от глицерол, получен като страничен продукт на хидролизата на мазнини. Б) метод за получаване на глицерол окисляване на пропилей в акролеин; чрез прекарване на смес от акролеин пара и изопропилов алкохол смес чрез катализатор ZnO MgO е оформен алилов алкохол. Той при 6070 ° С във воден разтвор на водороден пероксид се превръща в глицерол.

6 Приложение: Прилагане на глицерин е разнообразна: хранително-вкусовата промишленост, тютюневата промишленост, медицинската промишленост, производството на детергенти и козметика, селското стопанство, текстил и хартиената промишленост, производството на пластмаси, бои промишленост, електротехниката и електрониката. Глицерол се отнася до група със свойствата на стабилизатори за запазване и увеличаване на вискозитета, както и последователността на хранителни продукти (използван като емулгатор). Тъй като глицерин се поддава добре на желиране, за разлика например етанол, етанол и други подобни гори без мирис и сажди, се използва за производството на висококачествени прозрачни свещи.