ползи кресон салата и вреди

Крес салата неговите свойства са били известни на египтяните още преди 3000 години. Той е отгледан от древните гърци и римляни. Днес, популярен в много страни. В България, крес салата малка полза. Въпреки това, предвид уникалната си узряване и прости вкусове, както и висока хранителна и диетична достойнство го заслужава повече внимание.

описание крес салата

Тя се отнася до преждевременно, студоустойчивостта на растенията. Нарастващата нужда от светлина, глинести почви. Нарастването на третия ден след засаждането на семената, листата могат да се консумират от една година и половина седмици.

Тя изглежда като крес салата

Колко полезна кресон салата

Крес салата, която се готви

Тя отдавна се използва като подправка добавка. Крес салата оставя с горчив вкус се консумират сурови, задушени. Крес салата се добавя към салати, месо, риба, супи. Благодарение на стипчив вкус, особен мирис, нещо, което напомня на аромата на хрян завод за крес салата често се нарича "hrennitsey" или "podhrennikom".

Крес салата и портокали

Измийте 500г броколи, разделете на розички и се вари
изстискайте сока от 300g на портокали и да се свържете с маса
поставя 10 гр на мед и растително масло, сол и пипер
варени броколи, поръсете със ситно нарязан кресон салата, лук, залейте портокаловия сок.

Риба с кресон салата

Нарежете 500г филе от риба на части
запържете парчетата риба
поръсете с счукан чесън, изсипете в 50 мл сухо вино
къкри, докато течността се намалява наполовина
200мл сметана комбинирате с нарязан билки естрагон
оставете да къкри за 20 минути на слаб огън
слагам нарязани на ситно листа от кресон салата, сол и черен пипер
къкри още 10 минути
попълнете налее в рибата и оставете за половин час
се сервират готови ястия

Супа от кресон салата

Разтопете маслото в тенджера
добавете 150 грама кубчета картофи, 50 г лук и прясно кресон салата 150 гр
8 минути на топлина
налейте половин литър пилешки бульон и мляко 300ml
микс, сол и пипер
вари в продължение на 20 минути
мелене на пюре
хранени с билки