Ползи и вреди на сушени домати

Такъв прост и популярни зеленчуци като домати изненадващо богати на минерални елементи: витамини А, К, В, РР, Е, йод, магнезий, глюкоза, натриев, манган, фруктоза, пектин и азотни вещества, минерални соли и алкалоиди. Той също така съдържа вещества, способни да се борят активно рак и защитава организма от разпадането на клетките. Сушени домати се ядат по цял свят, както и всяка страна може да споделят своя уникален подготовка рецепта и употреба на този продукт. Процесът на повяхване домати спестява във вътрешността на продукта, получен всички тези качества в първоначалния си вид и да ги съхранява "запази" много дълго време.

Колко полезна сушени домати

Първо, сушени домати, препоръчани в хиповитаминоза, придружени от липсата на микроелементи и понижен имунитет. Поради това, през пролетта и есента на сезона, вместо фармацевтични лекарства е много по-полезно да се правят резерви от природен комплекс от витамини.
Не по-малко важно, използването им за запек, влакнеста нормализира дейността на храносмилателната система, облекчава болезнено състояние.

Използването на сушени домати за профилактика на сърдечно-съдови заболявания е научно доказано. Заедно с пресни домати, доматено пюре и доматен сок намаляват общия холестерол и LDL холестерола. Предотвратяване на нежелана адхезия на тромбоцитите един до друг, като по този начин спестяване на доматите от инфаркт. А стабилизиране сърце се извежда излишните течности от организма, предотвратяване на оток и служи като естествен диуретик. Особено посочено този продукт за хора с диагноза на атеросклероза.

Сушени домати са отличен антидепресант. С успеха на подмяна на шоколада, те се справят с блус и депресията с помощта на високото съдържание на серотонин - хормона на щастието. Благоприятно действа върху нервната система, те успокояват тялото, нормализира съня, подобрява настроението и общото благосъстояние.

Обърнете специално внимание на този вкусен продукт е на стойност за хората, които имат проблеми с очите. Както и свежите им колеги, те допринасят за запазването на предотвратяване на нежелани промени в ретината на окото, типични за хората в напреднала възраст и да доведе до слепота.

И, накрая, съдържащо се в сушени домати добавите своите летливи антибактериални и противовъзпалителни свойства.

Какво може да бъде вредно сушени домати

Щети от сушени домати е пренебрежимо малък, в сравнение със списъка на своите предимства. Ако това ястие преяждане настоящото оксалова киселина в доматите може да доведе до отлагане на соли и последваща поява на камъни в бъбреците. Също така, излишък от оксалова киселина предизвиква затлъстяване, диабет и заболявания на черния дроб.

Не е необходимо да се включат в диетата на сушени домати на хора с остри заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреаса и с по-висока киселинност на стомаха.

И още една препоръка - за готвене у дома, използвайте само изпитани рецепти sundried домати!