Полезните свойства на лешник
Лешник често е наричан лешник или леска. Нашите предци се запознаха с този продукт в периода на неолита - археолози са открили вкаменени черупки на сайтове в тези времена. Хората не се отказват от нея, както и днес, в епохата на изобилие от храна. Неговата любов малки деца и техните родители, спортисти, готвачи, лекари и дори магьосници. Какво е толкова привлекателен, че една малка кафява гайка?
Всички ядки се отличават с висока хранителна стойност и използване. Лешник не е изключение, полезни вещества в него още повече.
Да започнем с много витамини, които са просто "пълнеж" гайката: витамин А (бета-каротин), витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В5 (пантотенова киселина), витамин В6 (пиридоксин), витамин B9 (фолиева киселина). И витамин РР, витамин С, витамин Е, витамин К и холин - аминокиселина активиране на мозъка.
Микро- и макроелементи, също като в килера. Има желязо, цинк, селен, флуор, кобалт, манган, голямо количество мед. И натрий, хлор, сяра, фосфор, калций, магнезий и калий много нормализиране сърдечната дейност.
Съставът на лешник състои от полиненаситени мастни киселини в големи количества. Те се състоят от глицериди, стеаринова, олеинова и палмитинова киселини, които могат да инхибират растежа на холестерол в кръвоносните съдове, бронхите лумена разширяват и защитават клетките от корозионни свободни радикали.
Учените са открили, че гайката съдържа уникален paklitoksel вещество има антиканцерогенно действие. Ето защо, лешник е добър инструмент за превенция на рак. По-рано тази субстанция може да произвежда само много рядко кората на дървото тис, която расте на брега на Тихия океан.
Calorie Лешник: Подхранваща шоколад
Калорична лешник много висока: в 100 г ядки, съдържаща 650-700 ккал. Чрез своите енергийна стойност лешници 8 пъти по-висока от мляко и хляб 2-3 пъти. Тази гайка питателна дори риба, месо и шоколад.
От неговите калории до 70% от мазнини, а след това отидете на намаляване протеини, въглехидрати и вода.
А пълна чаша ядки с 250гр човек получава малко повече от 1000 ккал. Супена лъжица настърган лешници веднага обогатява нашата енергия с почти 200 ккал.
Полезните свойства
Да се каже, че лешниците полезни - да кажат нищо. Той беше изключително полезно! Да започнем с това, че основната му е пълна хранителен продукт, който може да се консумира сурово и след топлинна обработка. Лешник намерили много широко приложение при приготвяне на храна, особено в производството на сладкарски изделия: тя се добавя към различни десерти, сладкиши, торти, бонбони, шоколад. Въз основа на това правим страхотни сосове и салати.
Лешник екстракт масло и маса, която остава след кюспето се използва за производството на Халва и хранене на животни. Същият фъстъченото масло за дълго време да остане свеж и добре смилаеми от човешкото тяло.
Лешник е ценно за тези хора, които следват вегетарианска начин на живот в резултат на висока плътност на хранителни вещества и наситени мазнини ги масло и мляко замества, а именно, снабдява организма с етерични протеини.
Също така, се препоръчва да се прилага при деца на храни и хора, отслабени от заболяване.
Малко количество въглехидрати прави лешници, подходящи за диетата на диабетици, но не и при по-тежки форми на заболяването.
Магий лешници, използвани като талисман. Нанизани на конец ядки защити къщата от зли сили и облекчаване на безплодие. Лешник които хората навсякъде носи със себе си, е защитена от нещастна любов.
Лешник в медицината
Анемия и други заболявания на кръвта и препоръчва въвеждането на диета лешници на.
Разширени вени, тромбофлебит, трофични язви, проблеми с капилярите - моля идват до рецепцията на "Д-р лешник".
Можете да използвате и гайката за решаване на проблемите с уголемена простата и отслабена имунна система.
Гайка справя с сложната задача за почистване на тялото и предотвратяване на гниене. Особено добре това успява да почисти черния дроб.
Оптималната комбинация от витамин Е с протеин помага за растежа и правилното развитие на мускулната тъкан.
Хората там са лешници посъветвани кърмещи майки да се увеличи производството на мляко. Също така се препоръчва да го въведе в храната, за да се предотврати образуване на газове и се разтваря камъните с нефролитиаза. Ядки, пюре с вода, питейна като лек за обструктивни белодробни заболявания. Лечителите дават на клиентите си, орехово масло за епилепсия и паразитни болести. Масло смесва с яйчен жълтък помага при изгаряния.
Лешник - незаменим мозъка храна поради съдържащата се в нея мастни киселини. Смята се също, че леска помага при всяко отслабване на сексуалната функция.
Противопоказания за използване на орех са затлъстяването и атопична диатеза деца.
Лешник в козметологията
Разбира се, използването на прекрасния ореха се простира в такъв район като козметологията.
Естетите около 70-те. на миналия век, "забелязан" фъстъчено масло и веднага го нарича източник на красота и здраве. Той се използва като база в различни козметични състави и смеси. Добавено към шампоани, кремове, балсами, маски. И се използва в чист вид.
Лешник масло ефективно стяга порите и премахва акне и съдова "звезда", почиства. Смята се, че той е особено подходящ да тези с проблемна мазна и комбинирана кожа.
Също масло нежно отстранява агресивна външна среда: пилинг и зачервяване, причинено от слънчева светлина, студен вятър, сняг. С масло лешник препоръчвам като тяло и масаж на краката, за да се намали появата на целулит и кожата освежаване.
Триенето лешниково масло в косата на скалпа добавя красота и сила. Отвара от листа от леска също е добре да изплакнете главата, за да се укрепи отслабената коса.
Пресни лешници може да направи отлично прочистване маска, за които трябва да имате добър половин чаша нарязани орехи (за предпочитане в хаван). Към това трябва да се добави ябълков сок от ябълка обелват и се изстисква през тензух: отнеме около една трета чаша кора. Ако масата е по-скоро суха, можете да добавите повече сок. Маската се нанася върху лицето за 20 минути и измийте с хладка вода.
Лешник отслабване
Лешник е подходящ за диетата поради ниско съдържание на въглехидрати. Торба лешници и малко количество сушени плодове пълни заместители лоши "закуски" сандвичи. Тя ви позволява да организирате подходяща диета, но не преяждаме и не се възстанови по едно и също време.
Тази гайка съдържа такива биологично активни вещества като фитостероли, флавоноиди, каротеноиди, те спомагат за поддържане на здравословно тегло.
В Испания повече от 2 години са провели изследване, което обхваща почти 10 000 възрастни. Оказа се, че по едно и също силата на "orehoedov" вероятността от наднормено тегло една трета по-малко от тези, които не ядат лешници.
полезно да се знае
В древна Гърция, лешници считат за символ на здраве, богатство, щастие. Древен Рим да включва и ядки в символ на здраве и сила.
орех име идва от гръцката дума, означаваща "от Черно море."
В Русия, смятахме, че вдлъбнатината никога поразени от мълния, тъй като това е благословен дърво.
Лешник произвеждат сурогатна кафе.
Не купувайте ядки без черупка ядро много бързо губят своите полезни свойства, поради разпадането на витамини и минерали.
В древен Ирландия за рязане лешников разчита смъртното наказание.
Hazel храст може да нарасне до 200 години.
Налице е специален вид шоколад, съдържащ 30% лешникова паста.
Как да опече лешници
Приятен вкус на лешник горещо не развалят. Напротив, след пържене става още по-ароматно. Но преди това се препоръчва да се освободи гайката на кората и да изберете разглезено нуклеоли. Възможно е да го подготви във фурната, поставяне на един слой върху лист при ниска температура (70-80 градуса) на не повече от 20 минути. Понякога се отвори фурната и се разбърква гайките.
Готвачи посъветва, ако има свободно време, преди готвене бланширайте ядки за да се предотврати образуването на филма. За тази лешници потопени в хладно вряла вода за 10 минути, след това водата се отцежда и се суши върху попивателна ядро. След това изсипете ядки в купа и се запържва на среден огън.
Но това не е необходимо в този момент да отида, за да гледате любимото си предаване: има риск да се хвърлят изгоряла продукт в кошчето. По-добре да стои и да се запази разбъркване ядки. След това изключете котлона и оставете гайките в тиган, докато ostuzhennoy.
След готвене лешници могат да бъдат изложени на чиста и суха кърпа, увийте краищата и търка вътрешните кърпи ядки един срещу друг - това ще помогне ексфолира кожата.
Ако искате да се изпържи една малка част от него може да се направи в микровълновата фурна. Ядки просто пълни в чашата и поставете във фурната за 10 минути върху Номерът е, че този път трябва да се прекъсне и процес три пъти, за да се предотврати лешници. След това остава само да му се даде да се охлади напълно.