Полезни млечни продукти от мляко козе - дом касичка

Много туристи планират да се размножават на домашни птици ферма, но все още не са решили кой. Въпреки че опциите тук, не са толкова много, а един от тях - коза. Животното е непретенциозен, не изисква специални грижи, както и вкусна козе мляко има много полезни свойства. По този начин могат да бъдат обработени до получаване на различни полезни продукти от ферментирало козе мляко.

За тези, които са сериозно мисли за съдържанието на кози в страната, даде няколко само най-простите и най-популярните рецепти използват козе мляко.

Най-лесният начин да го направите извара. За да направите това, има два начина, но и двете включват употребата на сирене за кисело мляко, така че ние искаме да го да ферментира.

За да направите това, трябва да се излива млякото в буркан с 3-литров, леко затоплено и добавяне на 35 грама кисело мляко или суроватка, поставени на топло място. След zakisnet мляко, в резултат на съсирека трябва да се поправи, като поставите буркана в хладилника за няколко часа.

Освен това е необходимо да се отделят в резултат на серума - голяма тенджера, пълна с вода, която понижава банката мляко. Преди това, на дъното на тенджерата трябва задължително да се постави дървена стойка. Пан се основава на топлината, докато, докато съсирек няма да се издигне. След това, буркан и поставя в хладилник, когато млякото се охлажда, тя се излива в тиган монтиран над цедка нататъшно посочено марля.

Изварата се приготвя веднага след като тя се оттича от цялата серум, който ще отнеме 1-1,5 часа. Човек може да затегнете марля и да го спре над мивка или друг контейнер.

Вторият метод за приготвяне на сирене ние редактирана www.kak-sdelat.su сайт се чувстват по-малко трудоемко. Sour козе мляко се изсипва в кофата, която се поставя в малък огън и подгряват, докато повърхността на тестото не стане. След това, на сиренината се отделя от суроватката по същия начин, както е описано по-горе.

Много вкусно кисело мляко, получено от козе мляко. Това е традиционен български напитка се приготвя, който следва. Свежият козе мляко се добавя към заквасена сметана - 1 супена лъжица. чаена лъжичка на литър мляко. Такова мляко вкисва бързо. Получената тегло в резултат на снежнобял и има кисел напитка, която може да бъде пряко в тази форма, и могат да бъдат получени въз основа на своята вкусни кисело мляко. Това е достатъчно, за да просто да ги добавите към кисело мляко всеки конфитюр и всичко се разбърква старателно, докато гладка. Можете да използвате блендер за това.

В дома, можете да си приготвите чудесен прясно сирене от козе мляко. Обикновено се използва за тази специална вещество, наречено сирище, но при липса на такива таблетки могат да бъдат заменени acidin-пепсин или Abolina. В 10 литра мляко се изисква няколко зърна на ензима 10-таблетките acidin пепсин или 3 Abolina таблетките.

Но първо трябва да се загрява млякото до 35 градуса, а след това се изсипва в чаша с 0.5 серум, който може да бъде заменен с кисело мляко. След това 100 мл топла вода разтваря сирище или заместители. Полученият разтвор се излива в млякото, което се смесва старателно. Освен това, кофата е покрита с топла кърпа - в никакъв случай не покрива - и се оставя за един час на топло място.

През това време повърхността на млякото формира съсирек, който ще има нож изрежете на кръст от стена до стена, а след това разбъркайте внимателно съдържанието на кофата дървена шпатула за 5-6 минути. В резултат на това, по дяволите урежда, и това ще бъде възможно да се отстрани серума. За този контейнер е покрито с марля и течен грабна дървена лъжица директно върху марля, която поддържа позволява лъжичка утайка.

Останалата върху дъното на резервоара на коагулата се прибавя към 30 г сол се разтваря в серума. Получената маса в продължение на 5 минути, напълно замесени, след което се обляга на решето, положена марля, краищата на които трябва да се закача на решето, така че да можете да ги покриете извара. отидете в началото на товара. След около 2 часа сирене е готов, но преди да го използвате за да оцелее в хладилника. Надяваме се да се радвате на рецептите дадени.