Подправка от домати с чесън "gorloder" - Sharypovo дома

Подправка от домати с чесън "Gorloder" е много популярен в Сибир. В тази подправка има много различни имена. Понякога подправка на домати с чесън, наречена "Кобра". а понякога - "Spark". По принцип, тази подправка се прибира за зимата. но понякога през лятото искам нещо рязко малко.

Много вкусно подправка, получена от известния Abakan и Minusinsk домат, струва толкова много похвални думи, обаче, подправка перфектни завои и всякакви други домати.

За да се подготви подправките трябва: 1 кг домати. 100 грама чесън (количество чесън могат да варират в зависимост от техния собствен вкус) сол. черен пипер. захар. ако доматите кисел, така че можете да добавите люта чушка. Изберете зрели домати, измийте.

Нарежете доматите на половина, нарязани на стеблата, сложи половин домат ограничаване на груби ренде над дълбока купа и леко разтривайте пулпата чрез ренде.

само ще кора, която трябва да се изхвърли. Домати може да преминете през преса за изцеждане на пране с кожата, особено ако кожата на домати в тънка и деликатна. Изсипете пюрирани домати в тенджера.

Домат малко сол средното тегло и ниска топлинна енергия или кипене. Свеждат до желаната дебелина, не забравяйте да се разбърква. домат на звука пюре е значително намален, а промяна на цвета структура доматен маса. Ако готвач "Gorloder" не за дългосрочно съхранение и плътността е без значение, това е достатъчно, за да ври пюрирани домати 5 минути. Чесънът чисти. котлет и добавете черен пипер на вкус всеки. Можете да вземете и черен пипер смес във всеки вариант. Можете да добавите и люта чушка. Всичко това смес от подправки за добавяне в тиган с масата на домати.

Разбърква се, вкус podsolit. и се вари подправка с чесън за няколко минути. Премахване на подправката готов да стреля. изсипва се в приготвя ястия, корк и се слага в склад в тъмно и хладно място. Сервирайте с обогатяването на масата може да бъде всяко ястие по ваш вкус.

Приятен апетит. Подправка на домати с чесън, ако е необходимо, добавете също настърган хрян корен, но по-често, подправка, наречена "дяволите"

Да ви е сладко!