По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

може да се ползва Noodles уок с пиле и зеленчуци в една от доставките на Минск, и че е възможно да се готви у дома - и втората опция може да бъде много по-апетитен докаже.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Готви спагети тиган с пиле и зеленчуци, които зададохме Оксана. По професия момиче - дизайнер. Оказа се, че за готвене в уок вдъхновен свекърва си:

- В навечерието на Нова година, тя ми подари тиган. Нямах представа какво да прави с уок. Започва да сърфирате в интернет, четат куп рецепти, приготвени много ястия - и емпирично идеалния вариант.

- Ястие в закона по този начин?

- Все още не е вкусвал - Оксана се смее и казва: - Той живее в друг град.

Тя многократно е опитал юфка уок, който се приготвя в Минск, но не беше много щастлив.

- И все пак, това, което се подготвя, по-скоро като него. Може би, защото аз правя всичко по свой вкус: например, постави като много гарнитурата, както аз искам. Но в същото тиган в Берлин и Вилнюс ми хареса. Има много оригинална институции: виждате ли как храната се приготвя на открит огън, хвърлят плънка в огромни тигани - чудо от някакъв вид.

, Че колко:

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Кашу (100 г) - 40 000 рубли.
Пилешко филе (350гр) - 29 000 рубли.
Чушки (3 бр.) - 9000 рубли.
Букет от зелен лук - 3500 рубли.
Сладко-кисел сос - 24 900 рубли.
Джинджифил (30 г) - 1200 RUB.
Чесън (2 скилидки) - 500 рубли.
Юфка (3 "гнезда") - 24 250 рубли.
Соев сос на тиган (2 супени лъжици ..) - 12 000 рубли.
Сусамово масло (2 супени лъжици..) - 9000 рубли.
Смес от чушки

Но най-важното "съставка" за нашите ястия - уок.

- Разбира се, готви спагети с пиле и зеленчуци е възможно в конвенционален дълбок тиган: да бъде вкусна, но малко нещо. И да, не купуват уок в Ikea: той е много лек и тънък, и затова бързо се влошава.

Ястието е лесно да се направи вегетарианец - веган се достатъчно подготвен, без яйца, юфка и заместител пиле за тиквички или тофу. А в дългосрочен план, а сладко-кисел сос е по-изгодно да се купуват в големи бутилки. Въпреки това, той, както и сусамово масло, могат да се заменят с нещо друго - на вкус.

Самият процес

- Тайната на готвене в уок - първа нарязани всичко, а след това се запържва. Само по този начин. Уок се загрява толкова много, че може да премине от дима, запържва се нуждаят от много бързо.

Чесън и джинджифил фино котлет. Грубо нарязани лук и три средни чушки.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Грей вода в тенджера да се готви юфка:

- Производител пише, че едно "гнездо" - е една порция. Но за да бъда честен, оказва се, не е достатъчно. Въпреки, че всичко зависи от това, което се яде много, - Оксана се смее.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

На две части, ние приемаме три "гнезда" - когато водата идва до възпаление, то сол и пуснати юфка. Три минути по-късно, всичко е готово, можете да излее вода.

Нарежете пилето на парчета от среден размер. Ако желаете, можете да се маринова: от два до шест часа, за да се запази в соев сос и сусамово масло.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Сложете тиган на силен огън. Излива 2-3 супени лъжици сусамово масло - така, че да покрие дъното. Сложете в нея чесън и джинджифил за масло става ароматно.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Печено пиле, ако му много по-добре да го направя на малки порции. При непрекъснато бъркане.

- Да се ​​съхранява месото в тигана трябва пет до седем минути, докато омекнат.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Ние извади пилето и чушките в разпространението на уок - и се пържат 6-7 минути. Когато пипер почти готов, залейте с него се поклони.

- готвачи могат да се запържва в тиган всички съставки в същото време, но в моя малък тиган пълнене може да изгори.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Сложете пилето да зеленчуците, кашу заспиват. Добавянето готови спагети, сладко-кисел сос, а след това до три супени лъжици соев сос. Можете да добавите сол и черен пипер на вкус.

- Ясно е, че тиган на юфка трябва да бъде остър, както при повечето азиатски ястия - но това е въпрос на вкус.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Всички съставки трябва да се открояват няколко минути в тиган - и ястието е готово.

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

колко да се спаси

Един тежък част ни струва 77,000 рубли. В "Суши гребло" като ястие ще струва 84,000 рубли. - но това, което го няма 50 грама кашу?

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

По-евтино да го направя сам готви спагети с пиле и зеленчуци в уок, списание за Минск

Точката на формата на тиган - протриване-тиган има по същество полусферична форма, при което долната част може да се постигне адска температура в горната част на ниска температура. Това позволява използването на традиционната китайска техника на бързи храни пържене при високи температури и да го направя равномерно по отношение на всяко парче. Всъщност, целият трик от ястия приготвени в уок, то пържене в скоростта, и то е бързо печене е ключът към специалния вкус на ястия. Уок - удобен инструмент за бързо печене, а не тиган.

Уок има силно вдлъбнат дизайн, който осигурява висока температура в центъра на тиган или стените му. Този тиган трябва непрекъснато да се разбърква съставките, така че те не горят бързо. По принцип той е подходящ за ориз, зеленчуци, месо, супи, дори китайската кухня, която осигурява по-бърза скорост и еднаквост на печене. Като цяло, можете да го направите без уок, ако ръцете ви не са за скука.

Катрин, както и удобството на тиган. Ако обичайната тиган загрейте маслото и след флопа с мокра кокошка, спрей неминуемо ще се размаже всичко наоколо. И високите стени на тиган, както и всички "улов". С този уок може (и трябва) да се направи изгаряне горещо масло за по-високи температури, при което продуктите по-бързо карамелизиране поемат кора остава сочно отвътре. В конвенционален плосък тиган няма да се създаде "езеро" на достатъчна дълбочина на петрол в центъра на който може да бъде бързо "zafrityurit" съставки. Аз съм подготвил и в тиган уок и, и да гласуват за него. В тиган всичко се обръща повече "човек", а не пържени, защото ниската температура и влагата има време да се изпари.