Пълнени гъби - рецепти
Това ястие е перфектно и като предястие за празничната трапеза, и като гарнитура за месо или риба. Подгответе пълнени гъби достатъчно бързо, най-важното, за да се помни, че избрахте гъби за пълнене е необходимо правилно. Гъби трябва да са големи и за предпочитане от същия размер, а след това ви ястие ще изглежда красива и вкусна. Нека да обсъдим няколко рецепти за пълнени гъби.
Как да готвя пълнени с гъби?
съставки:- гъби - 500 г;
- Сирене - 100 г;
- зелени;
- масло;
- сол, черен пипер.
Изплакнете гъбите и внимателно се разделят на краката. Ситно котлет и ги запържваме в масло, малко сол и черен пипер. Готови смески печено крак и половина от настъргано сирене на ренде глоба и нарязани билки. Nafarshiruyte гъби сирене смес и място на положи хартия за печене. Пече се във фурната за 10 минути при 180 градуса. В края изложи гъби в останалата сирене и се пече за още 5 минути. Ако е необходимо, по време на пържене краката може да добавите малко счукан чесън за острота.
Пълнени гъби с шунка
- гъби - 700 г;
- шунка - 100 г;
- Bacon - 50 д;
- Лук - 1 бр.
- сирене (твърдо вещество) - 100 г;
- Чесън - 3 скилидки;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелени;
- сол, черен пипер.
Гъби измият и разделят краката. Шапки слагам сварени в леко подсолена вода. Лукът, зеленчуци, шунка и бекон, фино котлет. За да започнете да се запържва бекона в тиган, след което добавете лук и магданоз. Соте до лук е прозрачен. Добави в тиган с нарязан гъби крака и чесън, запържете леко и свалете от огъня. Поставете плънка в шунка, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Варени гъби капачки obleyte nafarshiruyte соев сос и пълнени с шунка и се поръсва с настърган кашкавал отгоре. Пече се, докато готвят за 10 минути във фурната на 180 градуса.
Гъби пълнени с скариди
- гъби - 10 бр.;
- Лук - 1 бр.
- скариди - 250 грам;
- сирене (твърдо вещество) - 100 г;
- сметана 30% - 2 супени лъжици. лъжици;
- Чесън - 3 скилидки;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- магданоз;
- розмарин;
- галета;
- сол, черен пипер.
Скариди вари в подсолена вода, чиста от мащаба и нарязва. В тиган на среден огън се запържва лук, чесън, ситно нарязан магданоз и розмарин, около 5 минути. В дълбока купа се смесват zazharku, скариди, настърган кашкавал, галета и сметана. Пълнене сол и пипер. Изплакнете гъби и скъса краката. Просто внимателно изрежете тромбоцити вътре шапки. Покрийте тавата печене с хартия за печене, намазана с растително масло. Подредете за печене пълнени гъби капачки пълнени. Предварително загрята до 200 градуса фурна пекат гъби около 35 минути на най-горния рафт.
Пълнени гъби в Aerogrill
Това ястие се приготвя в Aerogrill, няма да се различават от пълнени гъби и се пече във фурната. Точно обратното - тя ще Боле вкусна и здравословна. Преди всичко, можете да изберете желания пълнене. Например, направете гъби пълнени с кайма, на същия принцип, както простите пълнени гъби.