Пълнени домати с кайма на фурна

Пълнени домати с кайма - невероятно предястие

Когато сезона домати е в разгара си и всеки вече сит вкус на пресни домати в салати, че е време всички кулинарни изкушения. На масата в изобилие се появи Лечо, растителни гювечи, гулаш и други ястия, в които доматите - задължителна съставка.

А има и друга рецепта, която ще разнообрази вашата маса и прекрасна гледка, както и невероятно вкус и готвене просто. Това ястие не се срамува да се сложи на масата за празник, и едва ли някой от гостите отказва да яде този вкусен.

Вие познахте - това е пълнени домати с кайма във фурната, където подготовката на повече от 20 опции, и ние сме избрали най-успешните от тях.

1. Класически пълнени домати във фурната

Тези пълнени печени домати, не само месо, но също така сирене и ориз. Ястието се оказва лек и сърдечен в същото време. Тя може да се сервира като закуска или топла - като основно ястие.

съставки:

6 големи домати;
1 големи или 2 малки лук;
0,5 кг на крайния пълнеж;
0.5 чаша ориз;
50 г сирене;
подправки, сол, черен пипер и билки.

Получаване:

Измийте ориза, докато яснота вода, налейте чаша вода, добавете сол, да заври под капака и се вари в продължение на 5-7 минути, изключете котлона и оставете да престои 30 минути, зърното е достигнал готовност. Така фигура получите мека и ронлива.

С домати, нарязани капаци, малка лъжичка да изравям съдържанието на (отложено), а самите домати със сол и объни в гевгир да подредят допълнително сок.

Лукът нарежете ситно и се запържва до златисто кафяво, добавете каймата и при непрекъснато разбъркване, се запържва за 15 минути с лък. Тогава сол, черен пипер, добавете доматено пюре (1 лъжица или доматено пюре) и сложи в продължение на 10 минути, за да се изпари влагата.

Разбърква се в ориза, добавете сушени подправки, натрошени чрез чесън преса.

Напълнете всеки домат плънка, поръсва се с настърган кашкавал, покрийте с капак и го изпраща във фурната за около половин час, след което премахнете капака и все още пазят до покафеняване на сирене.

Сервира се със Зелените, умело съчетан ястие с бял сос.

2. Пълнени домати с пиле и гъби

Голяма рецепта, той може да бъде описан като почти диетичен. В този случай, се получават в същото време две ястия - първият пилешки бульон, а вторият - вкусни домати с варени пилешки и сотирани гъби.

съставки:

8 домати;
Половината пиле (400-500 гр);
Корени и билки към чорбата;
1 голяма лук;
200-250 г пресни гъби (всяка);
100 г крем;
1 яйце;
50 г твърдо сирене;
щипка сладък червен пипер;
растително масло - 3 супени лъжици.
1 ч.л. кетчуп.

Получаване:

Пилешки разделя на порции, място в 2,5 л вода, добавят се корени (магданоз, моркови, целина), пресни билки и възпаление на средна температура бульон - 1 часа достатъчни. Пяна за събиране, подправка супа, както обикновено за него, за да се готви паста или да направите кнедли от грис и яйца.

Роб пиле с кости и мелене - това е възможно през месомелачка, но можете да - просто реже с нож.

Гъби измият и се вари няколко минути в подсолена вода, канал. След това се смила в месомелачка.

Ситно нарязан лук и къкри в растително масло, за да прозрачен състояние, като се разбърква и се добавя гъби, задушени 8-10 минути, сол и пипер.

В отделна купа се смесват месо и гъби.

Egg размахване, добавете заквасена сметана, една супена лъжица кетчуп и износени на ренде глоба сирене, твърде малко сол и запълване да добавите към плънката, смесете внимателно.

Напълнете смес обелени доматено пюре и се изпраща на фурната за 20 минути на 200 градуса.

3. Пълнени домати в гръцки

Това ястие е много популярен в Гърция и го нарече "Gemistos". Много често, като в същото време не само пълнени с домати, но чушки, както и - млади тиквички и патладжан, които се използват, за да "купи". Особеността е, че в плънката се дава много лук.

съставки:

8 домати средни;
4 пипер;
2 патладжан тиквички или малък;
1 крушки;
4 вид ситен лук;
1 кг мляно месо или свинско месо;
1 чаша пропарен ориз;
2 супени лъжици соев сос;
100 мл зехтин;
0.5 TSP смес от сухи подправки;
0,5 чаши вода;
1 супена лъжица доматено пюре.

Получаване:

Подгответе зеленчуците: Измийте, отсече върха на доматите, отстранете плътта (което по-късно се използва), отстранете семената от чушките, патладжан надлъжен разрез, но не до края, направи дупка, а също така да се направи с млади тиквички.

Бланширан ориз със сол, поръсва се с билки Прованс и се изсипва 2 чаши вряща вода, покрийте и приключи за набъбване.

Къкри в зехтин, нарязан лук до златисто кафяво, добавете нарязани домати целулоза, доматено пюре и мляно чесън, след това се добавя мляно месо и чаша вода. Разбърква се и къкри в продължение на 10 минути под капака.

Изсипете соев сос, сол и черен пипер на вкус.

Смесете каймата и ориза и тази плънка за запълване на подготвените зеленчуци.

Пече се във фурната за 50 минути.

4. Домати с месо, ориз и сирене на фурна, "акордеон"

Това ястие - нещо като вариация на тема арабски ястия "bonido" само там, за да се получи плънка много горещи подправки и къри, и тя става доста горещо. Нашата рецепта е много мека и са пълнени домати могат да се дават дори на децата. Плънка да вземете някакви много нежни редуват плънка с пилешко и заешко.

съставки:

6 много големи домати;
600 грама на мляно месо;
1 голяма лук;
4-5 скилидки чесън;
1 чаша до половината варен ориз;
0.5 TSP кимион;
сол и пипер.

Получаване:

Домати три разфасовки, които не напълно отрязани вертикално, за да образуват джобове за пълнеж.

Лук и чесън кайма (месо могат да бъдат смлени в препарата).

За добавяне на мляно лук, чесън, ориз, кимион, сол, черен пипер, смесени.

Напълнете джобовете с мляно месо, домати добавите в тавичка.

Топ една люта чушка може да се постави - това ще даде светлина чубрица.

Пече се в продължение на 45 минути при 180 градуса.

След това в началото на всяка домат да се облича клинове сирене и се пече за още 7-8 минути.

Сервирайте най-добре с набор от различни сосове - бяло, домати и спанак.

Тези домати с шунка, яйце и сирене имат оригинален външен вид, тъй като тя съставя като лалета. Както стъблата лък писалка или нарязани на дълги ивици от краставица. По искане на доматите можете да печете в продължение на 8-10 минути - за пълнене се топи и става мека, но загубил великолепен външен вид ястия.