Pink сьомга като готвене, за да се запази уникалния състав на продукта

Ползите от сьомга всички знаят. Тя - склад на целия комплекс от витамини и микроелементи. Благодарение на това богатство, се препоръчва да се яде буквално всичко. Рибни подобрява метаболитните процеси в организма и общото благосъстояние, благоприятен ефект върху лигавицата на стомашно-чревния тракт и щитовидната жлеза, регулира нивото на кръвната захар и е отличен антиоксидант. Тази риба е добре да се таблицата по никакъв начин. Но ако това се вари, това до голяма степен се запазват всички свои уникални свойства. Всеки уважаващ себе домакиня трябва да знае как да се готви и колко розово.

Как да се подготвите

Почистете рибата трябва да са в посока от опашката към главата, нож otskablivaya всички мащаби. Корем да отворите, вземете всички вътрешността. Главата, опашката и перките са отрязани. От тях, а след това е възможно да се готви сочен ухо. Сьомга труп трябва да бъдат добре почистени. Сега е възможно да се постави цялата готвене или предварително да се нарязва на порции. Ако се желае, остър нож отстраняване на кора и премахване на част от костта.

Съвет! Ако готвите розова сьомга с кожа и кости, чорбата ще бъде по-богата и вкусна. Може да се използва за приготвяне на сосове, супи.

Кук в тенджера

В сплит риба на порции, за да излее студена вода и се поставя на силен огън. След кипене, огънят трябва да бъде улеснен и варете, докато варени морски дарове в продължение на 15 минути. Месото на тази риба е само по себе си малко по-суха, и да я направи по-крехко и вкусно, сол розова сьомга се препоръчва към края на готвенето. До рибата се приготвя, трябва през цялото време да се стреля на получената пяна.

При готвене риба труп като цяло, времето за готвене се увеличава до половин час. Месо, обаче, остава розов или оранжев оттенък.

Някои домакини предпочитат да снасят рибните части във вряща вода. Време за приготвяне ще останат същите. Но в този случай, водата първо място е необходимо да се добави сол и сезон веднага.

Ако рибата трябва да се готвят за едно дете, то тогава трябва да се реже на малки парченца и внимателно да провери дали костите не са оставени в тях.

Съвет! Голям брой подправки ще убие вкуса на основното ястие. А ето и малко лук, моркови, целина и листа lavrushki акцентират само вкуса на сьомга.

Кук в двойна котел и multivarka

Готови рибни филета трябва незабавно да се добавят сол, подправки разтриване, поръсва се с лимонов сок. По-добре е, ако парчетата от мариновани минути преди края на 40. След това, те трябва да бъдат поставени в контейнер и да изложат на параход готвач, докато се направи. Време за приготвяне - 20 минути.

Приблизително същата технология на приготвяне на варени сьомга и multivarka. Риба нужда от един час, мариновани, предварително втрива неговата сол и подправки. За маринатата също е подходящ за бяло трапезно вино, сметана, лимонов сок. Pink сьомга е поставен върху екрана и се монтира на купа с вода. Сварете докато готвят риба в multivarka трябва да бъде 30 минути, като определя режим "Пара".

Съвет! Че по време на готвенето сьомга части не се срина, а месото е сочно, водата можете да добавите няколко супени лъжици зехтин или зеленчуците.

Варени розова сьомга може да се сервира като отделно ястие със сос или без, или с гарнитура от ориз, задушени зеленчуци и картофено пюре.

Калоричност варена сьомга е 168 ккал на 100 г продукт.

Популярни статии:

Juicy риба на масата: Съвети за правилното приготвяне на храна Колко време трябва да се готви лосове Колко време трябва да се готви домашно приготвени колбаси? Как да се готви пуешко месо vremyani