Пилешко филе и как да го изберем

White пилешко месо е един от най-лекият и най-здравословни храни. Сега, обаче, да изберат наистина високо качество и вкусно пиле не е толкова прост. Нашите съвети ще ви помогнат да го направи.

В хранителна пилешко месо съдържа малки тъканни влакна съединителната и мазнини. Пиле риба само отстъпва на съдържанието на фосфор. В допълнение, той е богат на калий, така полезни за хора със сърдечно-съдови заболявания. Екстракти, съдържащи се в пилешко месо в големи количества попадат в чорбата по време на готвене. Благодарение на тези вещества стимулират нервната система и храносмилателни жлези и повишава апетита. Това бульон не се препоръчва за хора с язви или киселинност.

Ако пилето има антибиотици, те определено попада в бульон по време на готвене. За да се защитите, ще трябва да използвате втория бульон. Сварете пилешки гърди трябва да бъде 40-45 минути. Най-хубавото е, че са комбинирани със зелени зеленчуци.

Място за съхранение на пилешки гърди трябва да се специализира витрина хладилник. Срок на годност на този продукт не е повече от 5 дни. Fresh гърдата са бледо розово еднакъв цвят. Ние охладени пилешки гърди повърхност трябва да бъде суха.

Изберете най-добрите средни филета. Тя трябва да бъде без повреди, сълзи мускулни и синини. Ръбовете на гърдата трябва да са гладки. Твърде голям пилешки гърди може да е индикация, че птицата се отглежда на хормонални добавки. Понякога се обработва с разтвор на натриев хлорид за увеличаване на теглото на връзките.

Присъединете се към групата. и можете да видите изображението в пълен размер