пилешки рула

В моята готварска книга

Мнозина са чували за това ястие, но до сега никога не е варено. Пилешки рула с пълнеж, ако се съди по броя на рецепти в интернет за по-дълъг период от време са счупени всички записи на популярност. Но как става така, че рецептата ми елиминираха? Време е да се коригира ситуацията, и аз го направих с голямо удоволствие, защото рулата пилешки наистина ми харесаха. Те се оказа лесна за приготвяне, те са били визуално се чудя колко е добра и оригинална вкус на това ястие аз определено покори. За плънката, беше решено да се използва спанак, отдавна чаках часа във фризера. Мислех, че цветовия контраст в това ястие е само на една ръка разстояние. Но като цяло да бъде всеки подходящ пълнеж - зеленчуци, сирене, подправки, гъби, сосове, ядки, независимо.

Работещи малко по-напред и да кажа, че пилето ще се готви на ролките повече от веднъж, искам да опитам това ястие с други пълнежи. Филе среда пиле съм се обърна целия тиган вкусен, предназначени изрично за едно хранене.

Пилешки рула. Рецепта със снимка

Първо аз нарязани пилето в половината на пръв (в ляво и дясно), а след това един много остър нож, нарязани всяко парче в слоевете. Дебелината на всеки такъв слой трябва да е не повече от 1 см. И това е важно да се опитват да намалят филето, така че да се избегне образуването на дупки в слоевете режат месо.

На следващо място, всяко парче трябва да си възвърне чук филе от двете страни. По-добре е да покрие месото с найлонова торбичка, в който случай кухня, маса и ще бъде чиста :) Така че тежък отпечатък спасени парчета пиле. Малко сол и черен пипер всяко парче месо от двете страни, след това сложи малко размразени спанак, тъй като, ако тя се намазва върху повърхността бичен парчета. И накрая, просто трябва да се търкаля на месото на руло и сигурно предварително нарязани нишка.

Ето кои са те, готови за печене пилешки рула със спанак. Виж загадъчна и обещаващо :)

Загрейте тиган. Важно е да не се игнорират тази стъпка и да направи добра загрявка него. Единственият начин можете да получите гаранция, че месото не се придържаме към повърхността на тигана. Това се отнася за всички. Само един добре загрят тиган храна не залепва. Притоплете да бъде не по-малко от 1 минута. Добавете малко растително масло и легна на рулата в тигана. Фрай от всички страни до красивата розова. Това отнема 10 до 15 минути, тъй като в началото на волята на месен сок и ние трябва да се изчака, докато сок се е изпарила. И едва след това се търкаля бавно, но сигурно ще получи приятен златист цвят.

След това изсипете водата в тенджерата. Тя трябва да бъде достатъчно, за да ролките са във водата само половината. Покрийте тенджерата с капак и къкри на най-ниската температура за 20 минути блюдото.

След готвене с пилешки рула внимателно отстранете кожата. Е, и служи, разбира се, горещо с някои nezhnyatinoy като картофено пюре или ориз. Да ви е сладко и успех в подготовката на ястия!