Пиле в доматен сос
Доматен сос - това е винаги актуална класика, която не познава географски граници. Тази позната от детството, без сос несравним и уникален вкус е универсално, защото се комбинира с почти всички продукти. И колко макарони и кюфтета успя да се хранят децата ни, благодарение на него! Но спирам специално за това как една напълно нова светлина върху пилето в доматен сос и домати, както обикновено променят вкуса си за нас.
Пиле в доматен сос от сметана на
Тази рецепта пиле - още един достъпен по всякакъв начин да направим ежедневието си меню по-разнообразна. Тази "домат" пилешки гърди ще има цялото семейство - от най-малкия до потребителите и чревоугодници с голям опит.
Необходими съставки (за 4):
- пилешки гърди - 4 броя
- доматено пюре - 4 супени лъжици. л. (Не се плъзга)
- вода - 1 чаша 1/3
- лук - 2 големи лук
- Чесън - 4 скилидки
- босилек (изсушен), сол, смлян черен пипер
- растително масло
1. да се готви пилето в соса, да започнем с това, ще намали броя на средни гърди и лук - ситно нарязан;
2. разрежда паста във вода;
3. пържени лук две минути в масло, добавете към него и печено месо заедно за около 5 минути;
4. изсипва за разреждане на паста, добавяне на сол и подправки. Protushivaem всичко, като се разбърква, на средна температура за 6-7 минути;
5. Сега добавете пилешките парчета, за да счукан чесън, той се смесва с месото, покрийте тенджерата с капак и изключете огъня. Ние даваме на съда за "разходка" около 5 минути.
Пиле в кремаво доматен сос
Това ястие, като пиле в доматен сос със заквасена сметана и зеленчуци - добро извинение да се съберат на една маса и да се хранят вкусно цялото семейство, или приятелите и семейството си. Това е удовлетворяващо и вкусна храна "фуражи" на всички.
- пилешко бутче - 6 броя
- лук и моркови - 3-4 бр
- сметана (10-15% мазнини) - 1,5 чл
- Доматено пюре (сос) - 1,5 чл. л.
- чесън - на главата
- зехтин
- сол, черен пипер и подправка за пиле, дафинов лист
- пилешки бульон или вода (по желание)
1. изготвя пищяла за нашия необичайно пиле в доматен-сметанов сос с, а именно отстраняване от тях shkurochku, сол, натриев подправки и се оставя за 20 минути;
2. ще намали зеленчуци: лук - малки кубчета, моркови - тънки филийки;
3. Кремът за микс и паста (сос);
4. СРЮ белени пищял в тенджера (в зехтин), за да zolotinki и ги поставя на огъня (временно). Можете също да използвате тиган;
5. В същото масло пържени лук и моркови (до омекване), добавят препечен пищял ги разбъркайте със зеленчуци и попълнете кремаво доматен сос;
6. избор добавяне счупени ръце и дафинов лист бульон (вода) и protushivaem до готовност.
За семейство "дегустация" пиле, задушено в доматен сос се сервира с ориз или картофи гарнитура. Не по-малко вкусно е, и с тестени изделия. Можете също така да се готви пиле в доматен сос.