Пиле в червено сладко вино с мащерка и чесън

След празниците - било то Коледа или рожден ден, ние често се оставя в хладилник за една или две отворени бутилки вино. И пийте вече не искате, и се изсипва съжалявам. За такива случаи, струва ми се, а има и рецепти, където искате да добавите вино.

Въпреки това, в действителност, разбира се, не, просто нашият човек е психологически по-лесно да добавите към ястие вино не е от току-що отворена бутилка, но колко жалко и се изсипва и щандове за нищо.

Наскоро след датата на раждане роднини остана леко отворена бутилка Каор вино и реших - това е време за пиле в сладко вино с мащерка и чесън!

Гледайки напред, и като се има предвид въпросите, поставени в предишни публикации, трябва да кажа - прясна мащерка може да замени изсушава. Но, както е случаят с розмарин, това трябва да става внимателно, тъй като сушени подправки вкус по-силна от свежи.

червено сладко вино - 0,5 бутилки (имах Каор, но ще отговарят на всеки сладко червено вино)

Чесън - 5-6 скилидки

маслиново масло за пържене (или друг растителен) - 2 супени лъжици

Време за приготвяне: 30-35 минути

За да започнете, се подготвят пилешки кълки - изплакнете и ги подсушете с хартиена кърпа.

Чесънът чисти от кожата и раздробяване острие, грубо котлет. Натиснете го през chesnokodavku не съветвам, чрез топлинна обработка и чесън бързо ще загубят вкус, и ние не се нуждаем.

Сега, нарязани с ножица стръка мащерка на къси дръжки.

В тиган с дебело дъно се затопли до масло. Хвърли назад чесън и мащерка, сол и черен пипер. Запържете за няколко минути.

Добави в пищяла. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво, което е около 6-7 минути от всяка страна.

След това изсипете виното и оставете да къкри, намалете огъня, докато омекнат, на 15 минути.

Готовност проверка чрез пробиване на най-големия пищял най-дебелата си точка. Ако се отдели сока - най-прозрачна, а след това месото е готово. Бон апети!