Пиле с ананас и зеленчуци, готварски рецепти със снимки
Необичайната комбинация от пилешко и ананаси на базата на рецепти на традиционната азиатска кухня. Пилешки парчета мариновани в сок от ананас, задушени с ананас резени, моркови и чушки. Сосът хармонично съчетава остър и сладки аромати.
Има няколко разновидности на това ястие и очевидната разлика е използването на прясно краве мляко или кокосово. И двата варианта дават добри резултати. Ако се използва по време на задушени пиле с ананас различни цветове на чушки, тя ще получи много светъл и по-апетитни.
Съставки за пиле с ананас
- 2 кг пиле,
- 1 буркан консервирани ананаси,
- 2 домата,
- 3 сладък пипер,
- 1 морков,
- 2, 5, чл. л. соев сос,
- 1/2 чаша мляко
- 2 супени лъжици. л. чесън,
- 1 лук,
- 2 супени лъжици. л. растително масло
- 0, 5 часа. L. "Къри" подправка.
- сол на вкус.
Рецептата на пиле с ананас
- Изготвен пиле намали с изпъкнали части.
- Домати нарязани на кубчета, сладки чушки почистват от семена и нарязани на дебели ленти, моркови - големи парчета, лук, нарязани на половина пръстени, чесън мелене.
- Изхвърлете сока от буркана с концентрирана ананас.
- Мариноване пилето в сок от ананас за 20-30 минути.
- В тава за горещо масло пържени чесън, лук и домати.
- Добавете пилето и се запържва до светло кафяво.
- След това ние намаляваме огъня, поръсва се с подправка микс.
- сок от ананас, където мариновано пиле изсипете прясно мляко, а след това да доведе до възпаление и попълнете пържено пиле.
- Добавянето на ананас, покрийте капак и оставете да къкри на слаб огън, докато половината течност се изпари и пилето е мека и нежна (около 20 до 30 минути).
- Сложете моркови и задушено в продължение на 5 минути.
- Добавянето на сладък пипер и соев сос, а след това врят в продължение на 3 минути.
Пиле с ананас и зеленчуци разстилат върху чиния за сервиране, дъждуване, образувана по време на сос за готвене и служат горещо като отделно ястие. Бон апети!