Пиле наденица с картофи - рецепти със снимки и видео

Тези колбаси ще летят към вас много бързо, а вие няма да съжалявате, защо да не ги правят вече.
Необходимо: маса пилешки крака 800 грама, пилешки вътрешности (стомаси, сърца) 200 грам картофи 300 гр, лук, чесън 3 парчета 7 карамфил, магданоз 1 връзка, смлян черен пипер 1 чаена лъжичка, смлян индийско орехче, 0.5 TSP .. сол 1 супена лъжица. лъжица, свински черва.

Начин на приготвяне:
1. Обелете картофите и нарязани на малки кубчета.

2. Рецептата аз използвах пилешки бутчета, месо е по-сочни и "цвят", така че наденицата ще бъде хубаво да погледнете разреза. Плътта на краката нарязани на парчета от около 2 × 2 cm. Дори по-добре, наденицата ще разгледа разреза, ако добавите в мляно кубчета пилешки сърца и стомаси.

3. В купа се поставят нарязани картофи, пилешки дреболии и нарязания на ситно лук. Добавете нарязаните на ситно магданоз. Ако имате копър и босилек, тогава не се колебайте да ги добавите в магданоза. Зелените като наденица не боли, дори и да не сложи една, а две греди. Наденица ще вкусно. Добави индийско орехче и черен пипер. Именно тези подправки, необходими за класическото съчетание картофи, пиле. Добавете нарязан или прекарано през чесън преса.

4. Сега е възможно да се сол и разбъркайте добре мляно да разпределят равномерно сол.

5. Приготвя червата. За това го напълни с топла вода, измиване на сол. Оставя се да престои 15-20 минути във водата, така че тя набъбна. След това се измива вътрешността на течаща вода, поставяйки обвивки на кран.

6. пълнежът месо черва, той предварително нарязване на парчета дълго 60-80 см. Tie краища на всеки колбас или сноп връзка нишка. Поставете колбаси в един параход. Бъдете сигурни, за да пробие обвивките на няколко места по протежение на цялата наденицата да освободи въздуха.

7. Затворете капака на пара котлон, и се готви на наденица 1 час. Тази пара запазва цялата вкуса и аромата на черупката. По искане на крайния колбаси могат да бъдат пържени в тиган или се пече във фурната. Аз не се пържат или пекат, наденица и така се оказва, вкусни.