Mushroom volnushki изглежда като годни за консумация, розово, бяло, невярно, описания, видове, как да готвят,

Mushroom volnushki изглежда като годни за консумация, розово, бяло, невярно, описания, видове, как да готвят,
Volnushki много често в нашата гора volnushki (Lactarius) е много често в нашите гори. Това гъбички карта и Basidiomycetes клас agaricomycetes ГЪЛЪБКА принадлежи към семейството и представен в страната ни два вида. Знаейки как да погледнете volnushki на картината гъби, и опознаването на ботаническата описание, можете спокойно да отидете на тихо и спокойно, на лов в гората.

Ботаническата описание и снимка на вида гъбички

Volnushki - това е добре известен опитен гъби условно ядливи гъби от вида Mlechnik или Lactarius и ГЪЛЪБКА семейство или Russulaceae. Описание и ботанически характеристики на Lactarius могат да бъдат доста големи разлики в зависимост от вида и местоположението на растежа на гъбички.

Mushroom volnushki изглежда като годни за консумация, розово, бяло, невярно, описания, видове, как да готвят,
Volnushki - това е добре известно опитен гъби условно ядливи гъби от рода Mlechnik

Описание капачка гъби

Диаметър не повече от 8 см. Млади екземпляри изпъкнала форма, с възрастта става простатата или фуния с увити ръбове. Той изрази екструдиран в централната част на капачката

Диаметър 4,5-11,5 см. На младите екземпляри изпъкнала, и по-възрастен е с плоска форма с кух в центъра и увити надолу леко космат назъбени ръбове

Бяла. В централната част, обикновено присъства тъмна оцветяване, без зони. Surface с гъсто космат или незначителен sliminess

Покрити дебели и груби слой VILLI еднократна неправилни кръгове. Surface с лоша мукозна бледо сиво-розов или розов цвят потъмняване

Плаките плодните тяло

Привърженик или низходящ тип често са разположени, тесни, бяло

Белезникаво, често, тесни, надолу и променлив междинни тромбоцити

Твърда консистенция, бяло оцветяване, трошлива, със слаб аромат

White, силен, с висока плътност и остър вкус

Цилиндрична форма с свиване в основата

Цилиндрична форма, много силна и твърда

Как са неядливи колеги - фалшива volnushki

Mushroom volnushki изглежда като годни за консумация, розово, бяло, невярно, описания, видове, как да готвят,
Pink разнообразие volnushki - често расте в брезови гори или насаждения, смесени с брезите

правила за готвене

Mushroom volnushki изглежда като годни за консумация, розово, бяло, невярно, описания, видове, как да готвят,
Характерна особеност е образуването на бяло volnushki микориза с бреза

Правилното volnushek готвене не знаем всички. Има правила и насоки, които ще ви помогнат да се подготви за най-полезни и вкусни храни от тези гъби с минимално време и усилия:

  • бял volnushki има достатъчно изразен аромат и вкус изгаряне, които трябва да се счита за готвене;
  • преди накисване да се отърве от горчивина и характерен аромат трябва да провежда почистване на гъби от отломките на горите и големи частици на почвата;
  • всяко конвенционално получаване на годни за консумация гъби, които включват бяло и розово volnushki включва предварителен отвара в достатъчно голямо количество вода;
  • volnushki, като гъби, не са подходящи за супи, поради доста изразен горчив млечен сок;

Mushroom volnushki изглежда като годни за консумация, розово, бяло, невярно, описания, видове, как да готвят,
Правилното volnushek готвене знам че не всеки

  • първо гъбен бульон не трябва да се използва за по-нататъшно готвене;
  • не е желателно да се използва за получаване на мед volnushki или чугун съдове за готвене;
  • volnushki готови ястия, с изключение на опазването, не може да се съхранява в хладилник за повече от 24-36 часа;
  • volnushki най-добре се използва за печене, както и мариноване и студено-топло или мариноване през зимата.

Трябва да се отбележи, че чиниите направени volnushek, не могат да се използват за хора, страдащи от холецистит, панкреатит, остри чревни заболявания и стомаха, както и бременни жени, кърмещи жени и деца в предучилищна възраст.