Пиле мариновано в билки - рецепта за скара и барбекю - вкусни рецепти яхтено пристанище у нас

Новата рецепта на мариноване пиле за готвене върху въглен - на скара или грил - в свежи пикантни подправки. Лято - изобилие от пресни билки за всеки вкус и аз се опитвам да използват в максимална степен от тази възможност и да използват пресни билки в готвенето.
Готвене на скара през лятото - особено удоволствие, а ако се маринова месото и пилето всеки път по нов начин, а след това, разбира се, вкусът ще е различен и ястия, приготвени на скара, не се отегчават всякога.
Набор от билки - в особености и вкусове. Задължително - растително масло и горчица. Те ще помогнат на вкуса и аромата на билки проникват пилешкото месо.
Птичето месо се превръща сочно, нежно (горчица и лимонов сок се опитах), изключително ароматно - ароматни растения и лимонови кори. Идеален за приготвяне на пиле Tzatziki сос, но, повярвайте ми, естествения вкус на месото не се нуждае от поддръжка sousnogo само зеленчуци или салата.
Идеално се оказа - начално лесна, бърза и вкусна izumintelno.
Вземете тази рецепта за марината на бележката. Ако мариновайте пилето при зимни билки и се пече във фурната, ще си спомня лятото, барбекю, прекрасни летни дни и да получите голямо удоволствие!

Съставки:
- 1 пиле
- 3 - 4 супени лъжици растително масло
- 0.5 TSP готова горчица
- 3 - 5 супени лъжици смес от нарязан билки (магданоз, лук, копър, кориандър, естрагон, босилек, мента)
- ситно настъргана кора от лимон на половин лимон, или една трета от
- сок от половин лимон, или една трета от
- 1 ситно нарязан чесън карамфил
- смлян черен пипер
- сол

Получаване:
Пиле пране, химическо. Нарежете на билото - това е полезно, за да бульон да се спре и да се изхвърли на опашката. Нарежете пилето на парчета - два крака, две бедра, две крила, всяка половина нарязани на гърдата в половината си.
Смесете масло, горчица, билки, кора от лимон, лимонов сок, чесън и малко черен пипер (без добавена сол). Подобно на пред-мелене смес от билки и пипер в хаван, след сока от зелен веднага се смесва с масло и по-добре се импрегнира месо.
Поставете плътно парчета пиле в контейнер и се изсипва маринатата.
Поставете в хладилника за маринова поне 4 часа, за предпочитане за една нощ.
Преди пържене мокро излишната марината и подправете със сол пиле. Марината на контейнера не се излива.
Можете да се пекат в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 45 минути, но най-доброто - от въглените на скара или грил.
Готови ли сте да се измести парчета пиле в чиния, изсипете останалата марината и се оставя да се охлади 5 - 10 минути.
Бон апети! Живей със стил!