Пиле яхния с картофи на португалски рецепта със снимка, велик готвач

Време: 55 мин.
Трудност: Лесно
Порции: 4

съставки:

8 пилешки бедра без кожа с костите
110 гр. нарязан чоризо наденица
700 гр. нарязани на четвъртинки нови картофи сортове Yukon Gold
1 ситно нарязан чили Фресно
1 калай (400 гр.) Доматен пулп с парчета
Сол и смлян черен пипер
1 супена лъжица. пшенично брашно
2 супени лъжици. л. сладък червен пипер
1/4 чл. клас зехтин
2 супени лъжици. л. ситно нарязан прясна мащерка
3 - 4 плочи нарязани скилидки чесън
С 2 - 3 малък нарязана целина
1 голяма дафинов лист
1 нарязан лук
1/3 чл. сухо шери
1 супена лъжица. пилешки бульон
1 час. L. настъргана лимонова кора
1 час. L. настърган портокалова кора
Двойка шепи едро нарязани пресен магданоз
4 португалски кифлички

Показване на информация за използваните измервателни танкове

1 чаша (об.) - 240 мл.
3/4 чаша (об.) - 180 мл.
1/2 чаша (об.) - 120 мл.
1/3 чаша (об.) - 80 мл.
1/4 чаша (об.) - 60 мл.
1 супена лъжица (л ..) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (TSP ..) - 5 мл.

Покажи рецепти с подобни съставки

Получаване:

Добър сол и черен пипер пиле. В голяма купа смесете брашното и червеният пипер и напълно zapaniruyte пилето в тази смес, се отърси излишък.

В холандски фурна на средно-висока температура, отопление на 3 супени лъжици. л. зехтин. Запържете пилето, за да се премине на голяма чиния.

Добави в тигана останалата супена лъжица зехтин. Поставете чоризо и Браун, трансфер с решетъчна лъжица, за да чиния с пиле. Сложете картофите в тенджера, мащерка, чесън, целина, дафинов лист, чили и лук. Свободни капак покритие съда за пържене и пара, докато омекне, разбъркване от време на време, 7-8 минути.

Deglasiruyte шери тиган, разбъркване и остъргване на дъното на пържени парчета от дървена лъжица. Добави бульон, лимонова кора и оранжевото и домати на. Отново поставя в тенджера чоризо и пиле и оставете да къкри, докато варени пилешки, на около 10 минути.

Поставете се задушава в плитки чинии. Поръсете с магданоз и сервирайте с кифли, за да си съберат сос.