Пица с морски дарове, прости рецепти

Морски дарове, морски дарове, или както казват италианците, морски дарове (фрути ди Маре) - това е чудесен гарнитурата за пица. Те са много сочно, ароматно, вкусна и здравословна - чист протеин и минимално съдържание на мазнини. Пица с морски дарове се подготвя лесно и бързо, и ако ви удари на земята заедно и ние тримата, това се случва почти незабележимо: някой е тест, някои сос, някой нарязани и пържени храни за пълнене.

В нашия град, за да не се намери пресни морски дарове, но се намира високо качество замразени, варени. Те просто трябва да се насити зехтина, че не са били изсушени във фурната и се пече пицата за не повече от 20 минути, за да остане сочно морски дарове и запазване на вкуса. Пица с морски дарове могат да бъдат допълнени с маслини, домати, подправки, лимонов сок. Традиционният съпровод на пица - младо вино, но аз наистина харесвам, за да погълнете пица прясно деликатен зелен чай или Пу-ер шън.

Съставки за пица с морски дарове

Тесто за пица:

• 500 грам брашно
• 7 г суха мая,
• 1 ч.л. сол,
• 1 супена лъжица зехтин,
• 250-270 мл топла вода

Гарнитури за пица:

• доматен сос
• 200-300 грама на замразени морски дарове - скариди, калмари, миди, октопод,
• 1 лук,
• 1 карамфил чесън,
• сирене моцарела,
• suluguni,
• 1 малка пресен домат или 2-3 суши,
• 1 шепа маслини,
• 2-3 супени лъжици лимонов сок,
• билки за вкус

Пица рецепта с морски дарове

• Ние получаване на тестото в продължение на 2-3 часа. Смесете пресятото брашно с мая, сол и масло. Бавно се излива водата и гъста месят тестото. Омесете на ръка или с миксер с кука, докато тестото започне да се лесно да се движат далеч от стените. Покрийте съда с тестото с кърпа и оставете на топло място без течения.
• Премахване на морската храна от хладилника за размразяване.
• Когато тестото се е увеличил в обем, за да го прехвърли върху набрашнена борда, се разделят на 2-3 парчета и търкаля до желаната дебелина.
• Смажете основите пица сос и поставете на топло място за хидроизолация.
• Загрейте фурната до 230 градуса Покрийте тавите за хартия за печене.
• Подготовка на пълнежа. Ако използвате сушени домати, да ги напълни с топла вода.
• В тиган запържваме тънко нарязан лук и чесън, за да премине в купа.
• По същия запържва размразени морски дарове. Ако са варени, достатъчно за 10-15 секунди, само за да ги импрегнира с масло.
• Основи пица намазва сос, поръсва се с настърган suluguni лежеше морски дарове с лук и чесън, ситно нарязани домати, белени маслини. Сложете на върха на филийки моцарела.
• Пече пица на върха на фурната за 15-20 минути в зависимост от дебелината на тестото. По-добре е да се пекат пици за един да яде само ги горещо.
• Готов пица се поръсва с лимонов сок, поръсва се с билки и яде веднага.

Пица с морски дарове - идеалното ястие за парти или семейна вечеря.