Печено агнешко бутче - готвене за мъже
Рецепта за Печен агнешки бут във фурната. Агнешко бутче почиства, мариновано в билки и подправки, бекон моркови и чесън, увит във фолио и се пече, докато готвят във фурната.
съставки:
- Агнешко бутче - 1 бр.;
- Морковите - 1 бр;.
- Чесън - 2 средни глави;
- Провансалски билки - 2 ч.л. ;.
- Мента - 3 супени лъжици ;.
- Подправки за месо - 2 ч.л. ;.
- Зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- Сол - 2 чаени лъжички с пързалка ;.
- Прясно смлян черен пипер - на вкус;
Днес ще обсъдим как можем печен агнешко бутче във фурната! Много добра рецепта за любителите на агнешко. Почти - нищо повече. Няколко килограма изпечени, сочни и ароматни Агнешко завои. За да се подготви по случая.
Почистваме чесъна и морковите. Около една трета от резерва за скилидки чесън, а останалите чесън, нарежете тук такива кубчета, както е показано на снимката. Моркови и нарязани на кубчета.
Притискането на третата част на chesnokodavke чесън, добавяне на маслиново билки, сол, подправки и мента месо (смес кориандър, кимион, мащерка, сушени домати, чушки, и т.н. и т.н.).
Добавянето на прясно смлян черен пипер на вкус и се изсипва на подправки и билки малко зехтин,
Разбърква ароматите с маслото и се отстранява по време, в посока на маринатата за инфузия.
Съблечи крака на агнешко месо от филмите,
Srezh излишната мазнина. Можете разбира се, не направи това, но след това получи много разтопи овча лой.
Освен това, покрита от три слоя фолио тиган под различни ъгли (долния слой форма на две фолийни ленти, свързани помежду си), насложена върху най-горния слой на фолио крак на агне,
Promazhem добро месо марината,
Носим в ножовете пробиви в крака, nashpiguem агне с чесън и моркови (нарязани на един незабавно да сложи и чесън и моркови!)
Увийте агнето във фолио,
За да осуети плътно obvorachivala агнешко бутче напълно,
Изпрати агнешко бутче в предварително загрята фурна на 230 градуса за 30 минути. След отвеждане на топлината до 180 градуса и ще се пече във фурната овце още 1 час и 30 минути.
Сега извади агнето от фурната, включете го, както е показано на снимката,
Увеличаване на температурата до 220 градуса и да изпрати обратно агнешко бутче в пече на фурна до златисто кафяво, като не се забравя от време на време поливане сок месо,
След агнето достигне желаната "печен", ние ще се заемем месото от фурната,
Shift с единия крак на кърпи от хартия,
И веднага след като излишната мазнина да се отцеди, се движи крака на агнешко месо на борда, снесени от хартията за папирус. Ние ще го представи в тази форма с парчета питка, пресни зеленчуци и suluguni tkemalevym сос.
И тук е нашата фурна агнешко бутче в секцията. Насладете се на всички на хранене!