Печена патица рецептата е проста и много вкусно ястие

Наближава края на следващата работна седмица, пред нас в очакване на почивните дни със семейството и приятелите. Значи вие искате да ги направи щастливи с обилна необичайно ястие, но не прекарват много време, за да се готви и усилия. Има една прекрасна рецепта: печена патица! Пиле е станал скучен и необичаен вкус печена патица може да бъде много полезен. И благодарение на разнообразието от ястия страна ястие може да бъде празнични и нетривиални.

Печена патица с картофи у дома

За голям брой гости, изберете тази рецепта. Тази храна е направо въплъщава уют и топлина на дома за готвене. Съберете любимите си хора около масата и да ги третират по прост и сърдечен.

• патица с тегло 2 кг
• Картофи - 1 кг
• млад чесън стъбла - 5 броя
• сол, прясно смлян черен пипер - на вкус

Duck измиване, избършете с кърпа и да се нарязва на малки парченца. Всички костите трябва да бъдат отстранени, оставяйки само филе. Кога ще се справи с тази трудна задача, отопление на тиган без масла и мазнини. Запържете парчетата патица и ги поставете върху чиния, покрита с няколко слоя хартиени кърпи, нека се накисва мазнини.

В същото време, Нека зеленчуци. Обелки от картофи, нарязани на филийки и измиване, сложи го върху хавлиена кърпа и подсушете. Младите издънки на чесън фино котлет. Отново, сложи тиган, който имаше печена патица в огъня. Когато мазнините затопля, по-ниски от картофите и се запържва до златисто кафяво. В края на готвенето добавете нарязан чесън, сол и пипер съда. Младите издънки на чесън е толкова нежни, че ги преварявам в никакъв случай не може да бъде - те ще загубят всичките си пикантен вкус.

Когато зеленчуците са готови, ги поставете върху предметно стъкло, добавете хрупкави филийки печена патица и служат с месо от пресни зеленчуци. Както можете да видите, рецептата е много проста и сърдечен. Сервирайте ястието горещо, добър апетит!

Печена патица с фурми

• патица, с тегло половин килограм
• 300 грама Райска ябълка
• 2 глави лук
• 100 грама маса шери или сухо бяло вино
• корен от джинджифил
• 50 грама масло
• супена лъжица слънчогледово или зехтин
• 2 скилидки цвете
• щипка мащерка и канела
• чаена лъжичка червен гроздов оцет
• сол, червен пипер

Преди началото на печене патици подготви маринатата. Изрежете парче от корен от джинджифил размер приблизително кубичен сантиметър. Обелете и нарежете ситно на ренде. След това почистете лук и нарязани на малки кубчета. В дълбока купа, изсипете бяло вино и червено вино оцет, разбърква се нарязан лук и джинджифил, добавете мащерка, карамфил, червен пипер.

Докато подправки придават чудесен вкус на виното, да се намали на патица. Нарязани на парчета, отстранете костите и по-ниски филета в купа с марината. Покрийте купата с капак или затягане с фолио и изпраща в хладилника на долния рафт за поне 4 часа и за предпочитане 8-10 часа. Когато нашата патица маринова, започват да се пекат. Загрейте фурната до 190 градуса Покрийте тавичка смазана пергамента. Хартия за намаляване 2 пъти по-дълго от височината на формата. Парчета мариновани патешки Сложете в калъп и покриват краищата на пергамента. Пече се 40-45 минути, птицата, до златисто.

Рецептата отива стафиди ястия - готвене Райска ябълка. За това ястие е по-добре да си купите узрели, но плътен плодове. Райска ябълка измиване, отстранете стеблата и средната фракция филийки около един сантиметър дебелина. В тиган загрейте краве масло лъжицата, сложи Райска ябълка и се запържва от двете страни в продължение на 3-4 минути. За 60 секунди преди приключването поръсва канела и червен пипер. Извадете с решетъчна лъжица пържени Райска ябълка в чиния.

Марината, която настоя патица, изсипва се в тенджера и се свеждат до половината. масло Balance се стреля и се добавят към соса, сезон със сол и се върнете в тиган и Райска ябълка парчета печена патица. Яхния ястие струва само 5-6 минути, и ще получите необичайно и извънредно ястие. Бон апети!

Патица, печено в тиган за пържене

Тази рецепта за патица-лесният и изисква минимални усилия. Просто нещо и трябва да се, за да получите, че прясното патица и да прекара малко време за готвене домашни птици.

• труп на средни патица
• 200 грама сушени сини сливи
• супена лъжица зехтин
• стрък розмарин
• сол, смлян черен пипер

Традиционно започнете да готвите ястия с подготовката на птичи трупове. Измийте, суха, отрязани излишната кожа и мазнина и се нарязва на порции. Heat мангал на средна температура, налейте 0,5 литра вода и по-ниски части на патицата. Когато водата се свежда далеч, добавете супена лъжица зехтин и кафяви парчетата месо равномерно. Сложете стрък розмарин и сини сливи в тиган за пържене, подправете със сол и черен пипер. Изсипете друг чифт лъжици студена вода и се вари в продължение на известно време при затворен капак за 20-25 минути. Гарнира се готви картофено пюре, залейте със соса, за да го получите и да добавите парче от патица. Бон апети!

Duck пържени с целина

Тази птица е много необичайно рецепта за череши в състава му. Бери тръгна прекрасния вкус на патешко месо и да се подчертае в нейната специфика. Добави цвят към вашата чиния!

• средно голям патица
• целина корен
• чаша консервирани череши
• 1 чаша силен пилешки бульон
• прясно смлян черен пипер, сол - на вкус
• масло - 50 грама
• растително масло - две супени лъжици

Изпълнение на рецепта в живота започва с клане патица. Измийте, сухо и се нарязва на порции. ги поръсва със смес от сол и черен пипер, разбърква ръце, леко натискане. Pan топлина над средните топлина, фен маслото, добавете растително смес и леко топло. Патица се запържва до златисто кафяво, обръщат периодично. Хвани utyatnitsu месо, но мазнините не се източва.

Това е време да се вземе целина. Почистете грудка от кожата, рязане с дебел слой. Нарежете целината на пръчици и се блъсна в останала от печене патица мазнини. Зеленчукова Изпрати на utyatnitsu, да излея бульон и се вари в продължение на известно време при затворен капак и половина часа. Междувременно, загрейте фурната до 190-200 градуса. След като патица се приготвя, добавете черешите и сложи utyatnitsu отвори врати на най-горния рафт на фурната. Само на 10 минути по-късно, когато патица апетитен печено, извадете от фурната и се изсипва излишния сок. Уваров това в рамките на 15 минути. Парчета месо се изсипва този сос и целина и череша Сервирайте като гарнитура. Надяваме се, че тази необичайна комбинация от зеленчуци и плодове на вкус. Бон апети!

Печена патица с порто сос

Лесно е да се направи и изключително вкусно ястие ще ви помогне, когато гостите са на път и да им предложи нищо. Публикувайте ги пържени патица с порто сос, и те вероятно ще ви помоля за рецептата за това ястие.

• патица птица с тегло около 2кг
• соев сос - 1/3 чаша
• глава чесън
• 3 супени лъжици горчица
• чаена лъжичка мащерка
• чаша пилешки бульон
• чаша червено вино порт
• 1 супена лъжица брашно и масло
• сол - 1 чаена лъжичка

Както обикновено, нека започнем с подготовката на обучение птици. Труп измиване и подсушете, отсече опашката и излишната мазнина вътре и отвън на птицата, пробиване на кожата с вилица патица. На следващо място, пригответе соса за избърсване 3 скилидки чесън, не чупете и котлет (може просто да се промъкне chesnokodav), той се смесва с дижонска горчица и соев сос. Щедро намажете патицата с маринатата. По-добре е, ако използвате за еднократна кухненски ръкавици, тъй като соев сос да боя на кожата на ръцете и ноктите.

Дойде Загрейте фурната до 200 градуса. Макар да загрява, разбърква мащерка, една чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Ако вътъка с тегло по-малко от 2 кг, да вземе по-малко сол, така че соев сос съдържа сол в състава. Получената сухата смес, поръсва се патица и го изпраща във фурната да се пекат. След 45 минути, включете птицата отново и да продължи да се пече още 40 минути. В края на готвенето изключете фурната и в режим на грил, ако има такъв, и се пече още 15 минути. Няма значение, ако няма грил - просто обратната страна на трупа на гърдата и добавяне на топлина до 10 градуса.

Докато се приготвя нашата птица, ние продължаваме готвене нашата вечеря. Дойде готвач Порто сос. За тази ясни останалите 3 скилидки чесън и нарязани на тънки парчета. Врят го за няколко минути в гореща масло (1 супена лъжица). Излейте портвайн и Уваров обема наполовина. В микровълнова печка, разтопи се останалото масло и го смесват с него брашното. Добавете тази смес към соса и готвача, като се разбърква непрекъснато, 1 минута. В края на сезон със сол и пипер - сос е готов. Вземете под формата на печено патешко от фурната, оставете да се охлади леко, го нарежете на порции и щедро се излива соса. Лесна и изискан в същото време ястието е готово - добър апетит!

Както можете да видите, печена патица е много лесно, а ако изберете рецепта с необичайната гарнитура, получи ярко ястие с незабравим вкус. Изненадайте любимите си хора за пореден път си кулинарни умения. Гответе с любов!