Пъдпъдъци във фурната се пече цяло - как да се готвя пъдпъдъците във фурната, с една стъпка по стъпка рецепта
Не са много домакини знаят как да се готви месо от пъдпъдък, каквото и да е нежно, сочно и вкусно. Аз предлагам да се направи преглед kulinarka дома си рецепта, която ще ви кажа как да се пекат във фурната цели трупове пъдпъдък на мариновано в мед и соев марината с добавянето на течен пушек. Стъпка по стъпка рецепти снимки, заснети да станат асистенти домакиня, първо се подготвя пъдпъдък във фурната за тази рецепта.
- -6 парчета пъдпъдък. (Тегло на една птица, около 180 гр);
- сол (голяма) - 1 чаена лъжичка.
- Базил - 1 връзка;
- мед - 20 д;
- Соев сос - 50 мл;
- течен дим - 30 мл;
- растително масло - 20 мл.
Как да се готви вкусно пъдпъдъците във фурната
Готвенето ще започне с подготовката на трупове. Да започнем с това, всеки труп пъдпъдък, че трябва да търка груби сол от всички страни и вътре. Ние си запазваме нашата perepelochek продължение на 15 минути, така че те prosolilis и се пристъпи към подготовката на соевия мед марината.
Базил, ние трябва да се измие и да се отделят листата от дръжките и груб остър нож нежни листа ситно нарязан.
След това, в дълбока купа се смесват соев сос, мед, течен пушек, масло и ситно нарязан босилек. Опитайте се да Разбъркайте добре марината за пъдпъдъци, за да се разтвори меда.
В произтичащата от това необходимост да се маринова всеки пъдпъдък потапяне от всички страни. Във вътрешността на трупа, също се опитват да опетнят маринатата добре.
Perepelochek резерв мариновани при стайна температура в продължение на половин час.
На следващо място, ние добавяме нашата птици-nevelichek втулка за печене и се пече изпрати в предварително загрята фурна. Пече пъдпъдък ние ще бъдем на среден огън в продължение на четиридесет минути.
В крайното показва снимката, която се perepelochek розова барел, но месото не е преварен и не задържа влага. Пъдпъдъците се оказа нежно, сочно, вкусно с лек аромат на пушени меса. Сервира печени пъдпъдъци във фурната, аз обикновено с натрошени картофи и се нарязва на пресни зеленчуци.
