Ползи и вреди на състав соево месо и имоти, противопоказания, дневни пари от помощ с
Полезните свойства на продукта
Основният компонент на продукта - соево брашно, което се смесва добре с вода и храна. Получената маса, която има пореста консистенция, разделено на парчета, суши се, опаковани и продавани. По време на готвене, количеството на месото от соя се увеличава с 2-5 пъти.
Соевият - записва съдържанието на висококачествен растителен протеин и основно тяло такива вещества като лецитин, холин, фитинова киселина, и полиненаситени мастни киселини (омега-3 и омега-6). Умерен но редовната консумация на соя месо има следните ефекти върху човешкото тяло:
- насища аминокиселините, които всяка минута похарчени за изграждането на нови клетки (това е особено важно за вегетарианците, които не получават животинския протеин);
- Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания;
- укрепва костите, третира остеопороза;
- Това елиминира наднорменото тегло;
- стимулира мозъчната дейност (подобрява паметта и концентриране);
- Това забавя процеса на стареене и запазва младостта на кожата и косата;
- Това предотвратява образуването и пролиферацията на туморни клетки.
Противопоказания и възможно увреждане
Не се препоръчва да се яде месо соя при следните здравословни проблеми:
- хронично чернодробно заболяване (хепатит, цироза);
- уролитиаза, бъбречна недостатъчност;
- хормон-зависими тумори - рак на гърдата, рак на яйчниците;
- проблеми с щитовидната жлеза.
- особености продукт;
- алергична реакция към соеви храни, които се проявяват обрив, сърбеж, подуване на корема и диария (рядко).
Повечето от соя, отглеждани в света, генетично модифициран. Лекарите предупреждават, че въздействието на ГМО продукти върху човешкото тяло е било недостатъчно проучени.
В соята съдържа някои фитоестрогени - растителни вещества, наподобяващи по структура на женски полови хормони. Прекомерната употреба на продукта има отрицателно въздействие върху организма:
- Деца и юноши - нарушен хормонален регулиране на половото съзряване и дори могат да се появят спиране на растежа;
- мъже - намаляват растежа на мускулите, не може да има проблеми с потентността;
- бременни жени - в резултат на опити с животни, има данни за негативни ефекти на соята върху процеса на зачеването и бременността на детето, както и възможното развитие на вътрематочна патология на плода;
- бебета (ако соя в излишък присъства в диетата на кърмещи майки) - може да се забави растежа и физическото развитие.
използвате функции
Нормата за възрастен
Ако суха соев протеин е, че е невъзможно. За закупени вкус на продукта и текстура, наподобяваща животни за месо трябва да се накисва или се вари във вода или бульон (туршия).
Соевият месо - смесен продукт. Основното правило на включване в диетата - спазване. Да не се превишава препоръчваната доза потреблението на:
- здрави жени - не повече от 100 гр 3 пъти седмично;
- за здрави мъже - не повече от 100 грама 1 път на седмица.
Не забравяйте, че в допълнение към висок клас продукти, соя, растителни протеини се намира в много повече колбаси, кнедли, сладкиши.
В различни заболявания
Сама по себе си е неутрален вкус соев месо могат да бъдат включени в диетата на пациенти с хроничен гастрит. Продуктът е най-добре да се яде сутрин 2-3 пъти седмично под формата на пара котлети (без черен пипер и други подправки).
панкреатит
При остър панкреатит, през първите 3 дни на начало, соя месо, както и други продукти (с изключение на алкална минерална вода) се елиминира. След това, когато болката утихне, растителен протеин е полезна, защото има високо енергийно съдържание при съдържание на сравнително ниско съдържание на мазнини.
Препоръчителен метод за готвене - готвене в много подсолена вода или зеленчуков бульон. Не използвайте остри подправки и сосове. По време на ремисия панкреатит може да се яде месо соя част (80-100 грама), 1-2 пъти седмично.
холецистит
Соевият месо ще бъде полезно при хроничен холецистит. Препоръчително е да имате продукт, приготвена в растителен или постно месо бульон или накълцани на кайма със задушени или печени зеленчуци 1-2 пъти седмично.
захарен диабет
Лек диетичен продукт е чудесно за хора с диабет, които се нуждаят, за да се възстанови нарушена обмяна на веществата. Изберете качеството на месото за храна, състояща се само от соево брашно и вода. Тя не трябва да съдържат повече въглехидрати, оцветители и консерванти в състава. Пример обяд полезни при захарен диабет - част (100 г) се кипи продукт или задушени зеленчуци.
бъбречни заболявания
При хронични болести на пикочната система, особено ако пациентът е на диализа, използването на соя месо е необходимо да се ограничи части половина (40-50 г), яде не повече от 2 пъти на месец.
За загуба на тегло (диета)
Редовната консумация на соеви храни от месо, което не може да се отърве само на токсини, прочистване на тялото, но също така и да загуби още няколко килограма. Някои диетолози препоръчват за известно време (да речем една седмица), за да се откажат от яденето на месо, и е трудно да се организира един вид тяло разтоварване. През този период, соево месо може да задоволи нуждата от протеини и аминокиселини.
Друг начин да отслабнете в месото на соя - замени мастни свинско или агнешко в диетата. Вместо това, пържола, пържени в масло, да се хранят част от варени или задушени соя и овнешко ребра заместими вкусни бургери соя.
За да ястие от месо соя наистина диетичен, да ги готвя правилно. Предпочитани методи на лечение - кипи, задушаване без масло, печене във фурна. Течността, в която текстурат соев напоена преди готвене, също изисква внимание: По-добре е, ако е растителен или постно месо бульон вместо наситени мазнини и маринатата. За подобряване на вкуса в готовия ястие, можете да добавите различни подправки (кориандър, черен пипер, червен пипер, билки).
За да соево месо се абсорбира по-добре, не го комбинирате с животински протеини и други бобови растения (грах, боб, леща, нахут). Най-доброто е гарнитура от зеленчуци под всякаква форма (пресни, варени, задушени, печени на фурна или на скара). Препоръки за употреба на продукта за загуба на тегло не се различават от стандарта: соя месо е желателно да има най-малко 4 часа преди лягане 2-3 пъти седмично.
На диета от 20 г соево Ducane месо е разрешено да получават като допълнителен продукт от стъпка "за нанасяне на ленти".
възможно да соево месо със сушени тяло ли е?
Оставя се да се яде диетичен продукт и спортисти на сушене. Редовната консумация на месо от соя води до бърза загуба на тегло, както и голям брой аминокиселини не позволява "стопи" на мускулите.
Отзиви за отслабване с помощта на продукта
Когато спрях да яде свинско и говеждо месо, и да се премине към соево месо и други бобови растения, той наистина започна да отслабнете бързо. И теглото почти не е написан, и най-важното, това електроенергийната система е по-полезно, отколкото използването на колбаси и тлъсти меса.
Аз съм след кратко "соев плуване", за да преминете изцяло на тези продукти не се повлиява. В този смисъл, ако не сте вегетарианец, не страдат от атеросклероза или с непоносимост към млякото, по мое мнение, не. Но от време на време да включват соя в диетата си е напълно възможно. Има много белтъчини, мазнини изключително зеленчуци (и много полезен), и отслабнете лесно без да се чувствате гладни. О, да, за резултата: минус 2 килограма на седмица.
по време на бременност
Соевият месо - боклуци храни в диетата на бременната жена:
- Напълно се въздържат от това, за период от бебе планиране и в I триместър на бременността.
- През II и III триместър, ако наистина искате, можете да си позволите една малка част от месото на соя (50-70 грама), но не повече от 1-2 пъти месечно.
Опитайте се да се ограничи използването на други соеви продукти (сирене, мляко, сос и т.н.). Те могат да повлияят неблагоприятно върху протичането на бременността.
За кърмещи майки
Съвременните педиатри все изоставят термина "диета по време на кърмене" и се съгласяват, че майките на хранене власт трябва да бъде балансирано и разнообразно. Що се отнася соев месо, има ястия от него по време на кърмене е все още възможно, но с няколко уговорки:
- Премахване на продукта, докато детето е на 6-месечна възраст не го правят.
- Когато бебето порасне, ако е необходимо, да бъдат включени в диетата на месо, като се започне с една малка част (1-2 лъжици).
- Изберете соеви продукти само от надеждни производители, не забравяйте да погледнете на марката пакет "Не на ГМО".
- Ако негативни реакции от страна на детето (обриви, подуване на корема) Не, можете да ядат 50 грама месо 1-2 пъти седмично.
Включването в диетата на децата
Бебета не може да даде този продукт - най-добрият източник на протеин кърма остава за тях, а по-късно, от 8 месеца - от заек сос, пилешко, пуешко и говеждо месо. Въведете в диетата на бебето соево месо може да бъде не по-рано от 5 години под формата на котлети, кюфтета, гулаш и пържоли 1-2 пъти месечно.
Често за ароматизиране на texturates използва много подправки, сосове и хранителни добавки, което е недопустимо за предучилищно хранене.
Здравословна диета със соево месо
пълнени чушки
- пипер - 6 бр.
- напоена в растително бульон соев кайма - 250 грам;
- ориз варено до половината - 100 г;
- Лук - 1 малка глава;
- Чесън - 1 карамфил;
- яйце - 1 бр.
- доматен сок - 500 мл;
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- сол и черен пипер на вкус.
Растително масло да се пържат до златисто кафяво ситно нарязан лук и чесън, добавете соев кайма, ориз и яйце. Варете всичко за 10-15 минути. Изготвен месо плътно да зареже чушки. Сложете ги в тенджера с плътна ограда, изсипете доматен сок и оставете да къкри, докато омекне (около 40-50 минути).
Вегетарианската пилаф
- соя задушено - 100 г;
- моркови - 1 голяма;
- 1 средно лук;
- ориз (пропарен по-добре dlinnozorny) - 150 грама;
- джинджифил корен - 1 см;
- Чесън - 2 скилидки;
- растително масло - L; 2 часа..
- сол, подправки (кимион, кориандър, берберис) на вкус.
Соевият меса накисват в топла вода за 5-10 минути, за да се подуват. Нарежете лука на половина пръстени и моркови на малки кубчета. зеленчуците котела се запържва в олио до златисто кафяво, добави пресована соя месото и оставете да къкри за 10-15 минути. След това добавете ориза, настърган джинджифил и чесън, останалите подправки, изсипете всичко топлата вода, така че нивото му е 2 пръста над ориза и се задушава под капак затвориха на средна температура за 20-25 минути повече. Готов пилаф микс и служат с пресни зеленчуци.
Бъркани яйца, които могат да се консумират в диетата Ducane
- яйчен белтък - 3;
- Соевият месо - 20 гр;
- бульон;
- сол, подправки и билки на вкус.
Накиснете соево месо бульон да се подува, изстискване не добавя към разбитите белтъци, добавете сол и подправки във фурната и печете на 180 градуса за 10-12 минути. Завършеният ястие украсяват с пресни подправки.
Соевият месо се отнася за смесени продукти, които въпреки всички полезни качества, и може да доведе до увреждане на здравето. Затова основното правило на въвеждането му в храната - в умерени количества. Delicious растителен протеин текстурат 1-2 пъти седмично, за да "разтоварят" на храносмилателната система, да помогне да се почувствате лекота в цялото тяло, но това ще се насити на тялото с етерични вещества.
