Патица във фурната

Ястия от птиче месо - задължителен компонент на почти всеки празник. По-често, отколкото не готви патица във фурната, златисто кафяво и вкусни месо никой не може да остане безразличен. Един допълнителен компонент на храната може да бъде ябълки или сушени плодове, те не само обогатяват месо изтънчения вкус, но те се накисват сок от домашни птици и ще бъде още по-вкусни.

За да придаде различни нюанси се променят вкусовите използва патешко месо в марината. Обичайна основа за това е сухо вино, лимонов сок, подправки. В процеса на мариноване птици абсорбира вкуса и аромата на всеки компонент, така че месото се превръща сочни и апетитни. Варени марината може да посегнат патица преди печене, тази процедура ще гарантира успеха на това ястие сред гостите.

Запознайте се с някои тайни на готвенето, а вие имате несравнимо патица във фурната, рецептата със снимка ще помогне за овладяване на всеки етап от готвене. Пече се на патица може да бъде като в ръкава, както и в фолио, изберете метода на готвене, че сте харесали повече. Това ястие ще бъде един от любимците на празничната трапеза, вкусът му ще оценят всички без изключение. Опитайте се да се готви патица с нас, повярвайте ми, това е лесно.

Патица с ябълки на фурна

Въпреки че това ястие е позната на мнозина, но не всеки може да го готвя. Благодарение на този компонент, ябълки, патица получи много ниско съдържание на мазнини, плодове абсорбира излишната мазнина.

съставки:
• вътрешен патица с тегло една кг;
• 1кг кисели ябълки;
• 5 zubochkov чесън;
• прясно смлян черен пипер и сол.

Рецепта патица с ябълки във фурната:
Подгответе патица трупа. За да направите това, извадете от вътрешностите й, а след това старателно измити с течаща вода.
Разтрийте вътък прясно смлян черен пипер, смесени със сол. За да получите по сочни патица във фурната, се подготвят за печене ябълки. За това ястие е най-подходящ гъсти кисели сортове ябълки.

Измийте ябълките, нарязани на филийки и премахване на ядрото със семена. Вземете utyatnitsu неговата долна ябълка разпространение слой.
В средата на птиците постави ябълките заедно с пречистена zubochkami чесън. Ако не знаете как да се готви сочна патица във фурната, а след това ние ще ви дадем няколко съвета. Hole придържаме или шият, не е необходимо. Но ако все пак искате да връзвам дупката, след това прекарайте го вписва най-добре. Клечки за зъби не трябва да се използват, тъй като те не са толкова надеждни.

Utyatnitsu положени в птицата, така че пространството между патица и utyatnitsu се изпълни с ябълки. Топ тресите поставяте равномерно останалите ябълки. Подгответе вътък дома фурна трябва в продължение на 3 часа при температура от 200 С. За точно изчисляване на печене време птица необходимо да се помисли за неговия размер.

Duck желание капачка. Желание да се провери на месото с клечка за зъби или вилица. Прозрачност разпределени сок ще говорим за птиците готови. За да проверите наличността на целия труп, ще я промуши на няколко места. Не се страхувайте да преварявам птицата. Поради получи достатъчно ябълки вкусна патица във фурната, птицата няма да става твърд. Когато патицата е напълно готов, го премахнете от ябълките и да им служат като гарнитура. Останалите плодове не трябва да се използва, тъй като те са усвоили много мазнини.

Патица във фурната - стъпка по стъпка рецепта

Сушени треви обогатяват вкуса на месото, така че те са почти незаменим компонент в домашните птици за печене. Ние ви предлагаме голям рецепта за печена патица, която ще зарадва всички многостранна вкус.

Как да се готви мека патица във фурната:
Патица вътрешности измити и нарязани на кубчета. Лук почистени, нарязани на половина пръстени. Фрай semiring лък слънчогледово олио, докато се избистри. Добави към това подготвен дреболии, което се запържва всичко за 4 минути, добавете малко сол малко. Ябълките се почистват, нарязани дръжката. След това, нарязани плодове на кубчета.

Farshiruem патешки ябълки с вътрешности. Шиъринг дупка с помощта на клечки за зъби. Изпращаме една птица в гореща фурна. Подготовка на вътъка изцяло в пещта в продължение на 2 часа при температура изложени - 180 ° С по време на печене често се изсипва мазнини от домашни птици разпределени. След това, с помощта на четка смазва повърхността тресите увеличението на мед температура до 220 градуса. Продължи да се пекат в продължение на 15 минути, птицата трябва да се сформира апетитен златисто кафяво.

Патица с картофи на фурна

Как да се готви патица във фурната с картофи, рецептата с подробно описание:
На първо място, се подготвят трупът на птицата. го очисти от останалите пера, извадете вътрешността. След това измийте патица, малко obsushivayut. Патица добра втриване със смес от прясно смлян черен пипер, сол, сушат билки и червен пипер. Картофите са чисти, а след това измийте. Нарежете под формата на средни парчета.

Пълнен патица поставен върху тавата, която предварително намазана с олио. Изпрати птица в пече на фурна на 2 часа при 200 C. Преди пускането на патица във фурната за печене налива малко вода, тя ще ви помогне да защитите срещу жаркото. Тук е готов да патица във фурната, рецептата със снимка показва какво трябва да бъде.

Ние даваме птицата малко хладно за печене лист и след това внимателно прехвърлени на голям поднос. Предварително го украсяват с пресни билки, патица ще изглежда страхотно на този фон. Сервира се топло патица на масата, го нарежете на порции и да служи на гостите.

Duck в дупката във фурната

Кук птици със зеленчуци, вие ще получите един прекрасен ястие, което ще ви зарадва със светъл, специален вкус. Съставът от съставките много прости: само трябва да притежавате една патица, лук, картофи и моркови.

съставки:
• вътък с тегло 2 кг;
• 1 кг картофи;
• 2 средни моркови;
• 2 глави лук;
• черен пипер сол;
• 3 чесън зъб;
• ръкав.

Как да се подготвим за патица във фурната, на рецепта в ръкава си:
Измийте патица трупа, а след това да го прониже с вилица на различни места. Благодарение на тази процедура в процеса на печене на птицата ще бъдат добре разпределени мазнини. Нека подготовката смеси за блистери птици. Това ще изисква сол, прясно смлян черен пипер, счукан чесън. Смесете тези съставки добре и ги разтрийте труп, както вътре, така и извън него. По-добре е да го направи през цялата нощ, на сутринта птицата перфектно promarinuetsya.

Duck в ръкав с рецепта ще бъде отделено значително количество сок, може да се използва по-късно, за да се подготви гарнитурата. За тази цел, вътък farshiruem ечемик, ябълки и картофи. Великолепната светлина аромат ще се получи оранжево или лимон.
След трупа се поставя в средата на пълнежа, корема се зашива или срязване това клечка за зъби.

Ръкав имаме нужда от 20 см по-дълъг от самата птица. Да не се превишава температурата на печене, тя е в списъка на втулка опаковки.
Ръкав Край задуши клип, който се поставя в средата на гърдата вътък нагоре, също може да се поставя около гарнитурата. Ние се определи другия край на ръкава.

Как да се готви патица във фурната в пълен размер: сложи ръкав с птица за печене лист, да го изпрати във фурната. температура печене трябва да бъде 180-190 ° С, получаване на птица 2 часа. За да се образува златиста коричка патица, сълзотворен пакет топ 30 минути преди края на печенето.

Ароматна патица с ябълки във фурната, стъпка по стъпка рецепта

Специален аромат на месото с сини сливи даде ябълки. Това ястие може да се приготви в почти всеки празник, гостите ще го оценят.

съставки:
• вътък с тегло 2,5 кг;
• 3 зелена ябълка;
• 60 грама сушени сини сливи;
• 35 мл слънчогледово масло;
• 15 мл лимонов сок;
• 20 милилитра соев сос;
• 35 грама на светлината мед;
• черен пипер и сол.

Как да се готви патица във фурната с ябълки и сини сливи:
Патица старателно измити, отвън и отвътре. го търка със смес от сол и пипер. Готвене сос на основата на растително масло, лек мед, лимонов сок и соев сос. Нарежете сърцевината на ябълка. Нарежете ябълките и сини сливи, под формата на малки кубчета, смесва. Получената смес от плодове farshiruem патица. Ние се определи на корема нишка, така че плънката да не падне, на птицата по време на печенето.

Намаза повърхност патица варени сос, отстъпи да престои 2 часа на масата. Печене се покрива с парче фолио, поставете страната на патешки гърди надолу. Покрива се с фолио тиган, поставени в пещ при 250 ° С в продължение на 1 час. Отстранете фолиото и се готви за 1 час птица. Ние проверяваме готовността на месо нож и извадете патицата от фурната. Патица с ябълки и сини сливи, готови да бъдат обслужвани.