Пасти в една стъпка по стъпка рецепта multivarka

Дози: 6
Време за приготвяне: 2 часа

обичам Pershakova
Журналист и домакиня с 30-годишен опит.

Пасти в multivarka подготвят почти същите като в тиган. По мое мнение, това е по-удобно multivarka че multikastryuli дъно затопля равномерно по цялата площ, за разлика от тавите, които са винаги горещо в средата, която е точно над горелката. Така че аз предпочитам да изпържи пайове, пасти, кюфтета в multivarka. Освен това високите multikastryuli брони предпазват от мазнини пръски.

Това е още една рецепта от Съветския скромно меню. След това, за всички продукти и недостига на средства стюардеса успя да създаде истински шедьоври на вкус - това са пасти в multivarka.

Това е най-подходящ за тази рецепта агнешко. Все пак, ако не ви харесва това месо, винаги можете да го замени с смесен месо на равно количество говеждо и свинско месо.

Макар, че това ястие отнема време, резултатът си заслужава. И се прилага малко организационни умения, в работа може да включва цялото семейство, по време на готвене в chebureks multivarka послужи като пример и икономика, както и едно забавно приключение и голям разговор цялото семейство.

съставки:

За плънката:

За тестото:

• бяло брашно премия - около 4 чаши;
• 1 чаша мляко;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици растително масло;
• чаена лъжичка сол.

Как да се готви в пасти multivarka:

Започнете с тестото. Смесете млякото, солта и маслото в тенджера се довежда до кипене, отстранете горелката, а след това добавете 1/2 чаши брашно.

Охлажда се и се добавя към тестото на яйце, след това започнете да добавяте брашното, докато тестото стане дебела.

Гъсто поръсете повърхността с брашно плот, сложи на масата на тестото и да започне да замеси до тогава, докато тестото престане да се придържаме към ръцете. Добавете брашното на масата, както е необходимо. Тестото не трябва да е прекалено стегнат, по-добре е, че тя да бъде еластична и мека. Увийте тестената топка в найлонова торбичка, за да се предотврати изсушаване, и оставете настрана. Нека междувременно се подготвят за пълнене.

Ако имате месо под формата на парче - това Peremel в месомелачка за кайма. Добави към месото от черен пипер, червен пипер и сол. Стиснете чрез пресата в 3-4 мляно скилидки чесън. Почистете и ситно нарязана глава лук (може да го премине през месомелачка с месото или на земята в кухненски робот). Добавете лука към месото.

Следващата стъпка е да се подготвят chebureks. Има няколко варианта как да се процедира в този случай: може да се навива на всички тестото на руло, нарязани на малки парченца (po3-4 см) и точилка да ставам всяка част от тънък кръг. Ако искате всички тестени неща са дори една и съща форма, точилка, ставам тестото на гладка всички тънък (2-3 мм) слой и с помощта, например, една чиния, която трябва да се реже около ножа, нарязани на целия слой на едни и същи кръгове. Поръсете ги с брашно, за да се избегне слепването и от отпадъци ставам нов слой, с който да направят същото. Продължете, докато приключите с теста.

Можете просто да вземе ръцете си от голямо парче от тестото малки парченца и ги търкаля с ръцете си на топка, а след това изравнявам с точилка в кръгла диск, на който да се прилага за пълнене. Регулирайте chebureks размер в зависимост от това дали повече или по-малко, отколкото искате да ги получите в края на повече от chebureks по-малък или по-малко - но по-големи. В идеалния случай, трябва да се вземе cheburek половината от плаката.

В разточва тестото Прилагане на диск от около 2 супени лъжици пълнене месо, което я поставя от едната страна на тъканта, оставяйки около 1 см от свободния ръб на пълнежа, за да може да сляп край.

Сгънете на две диска на тесто и Стиснете ръбове, уверете се, че пълнежът е в капан между горната и долната равнина tchebourek, в противен случай краищата няма да се държим заедно, и пържене сока месо ще изтече и ще изгорят. Уверете се, че нещата на ръба е направена здраво натискане на работните органи на ръба вилица tchebourek.
Използвайте останалата част от тестото на месо и пълнежът (с посочения брой на съставките ще бъде около 11-12 chebureks).

Включете multivarku в режим "печене" ( "печене"). Изсипва се в тиган 1/3 чаша растително масло. Печено две tchebourek в момент, когато multikastryulya достатъчно голям, за да побере 2 tchebourek няма припокриване, в противен случай ги изпържи едно по едно.

Fry пасти до златисто кафяво (5-7 мин. От всяка страна). Разпределение всеки изваден от cheburek на пот върху хартиена кърпа за няколко минути, за да се отстрани излишната мазнина, а след това да се премине в малка кофичка с капак, като chebureks готвене отнема много време, а под капака пасти за по-дълго да се стоплят.
Сервирайте топли пасти краставици салата и домати, кисело мляко или бира.
Бон апети!