Паста "Карбонара", рецепта с пиле и сметана

Паста "Карбонара", рецепта с пиле и сметана, вкусно основно ястие в италиански стил, който се приготвя бързо и лесно, се оказва, вкусна и много удовлетворяващо. Добави в спестовната си банка и рецепта готварство за паста с гъби и шунка в сметанов сос.
Той трябва да се готви за 30 минути. От тези съставки, за да се получи 4 порции.

- пиле - 400 г;.
- тестени изделия - 350 гр.
- осолени свински гърди - 100 гр.
- лук - 80 гр;.
- доматено пюре - 70 гр.
- Чесън - 3 зъба.
- зехтин, масло, сол, черен пипер.

- крем - 200 мл.
- яйчен жълтък - 3 бр.
- пармезан - 100 гр.
- босилек, мента, градински чай - 50 унция.

Загрява се скородит в рафинирано маслиново масло, отопляем масло хвърлят глава нарязан лук, след няколко минути добавяне счукан чесън.
Passeruem зеленчуци на слаб огън, докато полупрозрачни състояние.

Солен бекон нарязани на тънки ленти, добавете към коритото, Скара на висока температура, за да бекон запечени и схруска.

Пилешки гърди, нарязани на малки кубчета, се хвърлят в пържен бекон, готви 5-6 минути.

След това добавете доматеното пюре или ситно нарязани домати и малко кетчуп, всички заедно сол на вкус, черен пипер прясно смлян черен пипер, се готви още 5 минути.

Докато задушени сос месо и се вари, докато варени макарони или спагети, изхвърлете в гевгир, добавете две супени лъжици масло.

Смесете варено паста с месо сос, сложи на печката, измъчван в тих огън в продължение на 2 минути.

Готвене сметанов сос. Разделянето на белтъците от жълтъците. Протеините могат да бъдат замразени, те се съхраняват във фризера и на все по-полезни за омлет или целувки.
Разтрийте на ренде глоба сирене. Ситно котлет куп пресен босилек с мента и градински чай.
Смесете в купа разбийте сметаната, суров яйчен жълтък, сирене и билки. Не по-малко вкусна се получава и паста с пилешки гърди. Предлагам ви да го готвя също.

Изсипете соса в тенджера с паста и отстранете от огъня ястие. Пиле яйчни жълтъци достигнат готовността и сосът се сгъсти, тъй като тя е много горещо ястие. Тази температура е достатъчна, за да се готви на жълтъка.

Чрез 5 минути Ние обслужваме паста със сос на масата, украсете с пресни подправки.