Пайк котлети - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Искам да посъветвам всички любители на риба елегантен вариант, как да се готви щука котлети със сирене. Juicy, нежна и много вкусно - точно това, което искате за обяд или вечеря.
СЪСТАВКИ
- Филе на щука 1 кг
- 250 грама мазнини
- Крушка 2 Стъки
- 5-7 скилидки чесън
- Филийки 4-5
- 1 чаша мляко
- Зелените един куп
- Яйце 2-3 парчета
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка на подправките
- 50 грама сирене
- Масло 50 гр
- Растително масло на вкус
- 100 грама галета
1. За да се подготви за щука котлетите у дома, тук е набор от необходимите съставки.
2. На първо място, трябва да почистите риба, отделни филета и да го мине през месомелачка. Нарязан хляб напълни с мляко. Обелете лука и чесъна, пригответе малко парче бекон за бургери са сочни.
3. Всички съставки, използвани кайма. Разбийте в яйца, сол и черен пипер на вкус, добавете подправките. Всичко се разбърква добре.
4. мокри ръце под формата на малки банички. Нарежете на малки кубчета сирене и масло. Поставете в центъра, потъва в кайма.
5. И още веднъж да им даде желаната форма. Разточете от всички страни в галета. Загрейте тиган с малко растително масло.
6. Това е цялата тайна на това как да се направи щука котлети. Остава само да ги запържете на среден огън до златисто кафяво. За масата Сервирайте котлети с гарнитура, сос или пресни зеленчуци.