Пайк филе във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Пайк - сочни, вкусни, ароматни и, между другото, много полезна риба, така че е необходимо да се яде толкова често, колкото е възможно, и мога да ви кажа как да се готви голяма щука филе във фурната бързо и лесно.
СЪСТАВКИ
- Пайк филе 500 гр
- Лукът 2 Стъки
- Морковите 1 Всяка
- Кисел 20% 150 грама
- Чесън 2
- Lemon 0.5 Stucki
- Брашно 2 супени лъжици. лъжици
- Кориандър 1 чаена лъжичка
- Подправка за риба 1 чаена лъжичка
- Смлян черен пипер на вкус
- Сол на вкус
- Пресен магданоз на вкус
Така че, се подготвят всички необходими съставки.
Сега трябва да се изкорми щуката, отсече перките и леко отделяне на филето от билото и костите. Филе старателно измити с течаща вода и се сушат с хартиени кърпи.
Сложете сметаната в купа, добавете към него нарязан чесън, подправки и сол, всичко се разбърква.
Филе разтривайте със сол и черен пипер, налейте сока от половин лимон и се изсипва марината, разбърква се и се оставя да се маринова рибата в хладилника за няколко часа.
Докато щука Марина, ние почистване на зеленчуци, нарязани на ивички моркови и лук пръстени. Запържете зеленчуците отделно в малко количество масло до златисто кафяво, не забравяйте да ги сол леко и сезон с подправки.
Когато щука марината, ние се изсипва в тиган олиото и да го настроите на силен огън. Поставете филетата в тигана и се запържва от двете страни до златисто, само за няколко минути.
Сега ние се измести филетата в тавичка, сложи го пържени лук, морков отгоре, и смажете всички останки от маринатата. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса, и печете в продължение на 20-30 минути.
И накрая, рибата се приготвя, и можете да започнете вечеря. Насладете се на всички на хранене!