Осоляване хайвер приятел у дома, опазване и кисели краставички, модни съвети - жени

Осоляване хайвер приятел у дома

Keta е ценен търговски риба и хайвер - известни на всички деликатес. Той разполага с жълтеникавооранжево оттенък, а яйцата достигат диаметър 9 mm. Вкус на качеството на този продукт са доста високи и са много оценявам, заедно с яйцата на други риби от семейството на сьомга. хайвер на сьомга приятел съдържа незаменими аминокиселини, както и калий, фосфор и калций.

Първи излекувани у дома трябва да знаят как да туршия яйца на приятел правилно, за да се избегнат грешки и да се получи добър продукт с отличен вкус.

Правилата трябва да бъдат доведени до знанието на

Преди започване на яйца за разяждане, ние трябва да помним, че е в yastiks (кухини), които са свързани с помощта на тънък слой. Първо, трябва да се yastiks в която хайверът. Извършете процедурата, трябва да бъдат много внимателни, да не хване една торба с жлъчката.

Основното правило в началото на осоляване яйца - не го изплакнете с прясна вода, ако тя не разполага с пясък. Замразени яйца в yastiks добре да се купуват през лятото, и то трябва да бъдат размразени при температура не по-висока от 60 градуса. Размразените яйца са много по-меки, отколкото не са замразени, което има гъста яйца.

За да се маринова 100-150 грама хайвер приятел трябва да бъде 30 грама сол.

Необходимо е да се вземе една чаша от 300 мл, слага необходимото количество сол и се изсипва вряща вода. Солта трябва да бъде внимателно се разбърква, изчакайте, докато се образува утайка. Излива се във вода в стъклен съд, за да може да проследи по-нататъшния процес. Сложете в купата с yastiks топла вода, нека легне в продължение на 5 минути, след което леко да го върти с помощта на супена лъжица. След това можете да видите как яйцата лесно се отделя от филма.

Ако след действието няма да бъде забележим разделяне на яйцата, че е необходимо да се оттича водата и повторете процеса на изгаряне. Често към яйцата се разделят, необходими за изпълнение на попарване няколко пъти. Важно в този процес е да не се прекалява яйца в топла вода, така че да не се превърне в "гума".

След яйцата започнаха да се отдели от филма, можете да й помогне напълно да се отдели. За да направите това, малко чат и да се предотврати яйцата на приятел във водата. Отделеният филм трябва да бъдат отстранени. В края на яйцата, необходими да се прибират в гевгир и се разклаща лесно, че останалата филма прилепнала към повърхността на решето.

Keta хайвер да се премине в удобен контейнер и можете да започнете дегустация.

Хайвер, осолени по този начин ще запази своята еластичност и ще има отличен вкус.

Трябва да се подготви за това, у дома, сърдечен първи курс, а след това няма нищо по-добро от домашно супа с пиле и кнедли. И накрая, но не на последно място, тази супа ще икономичен, тъй като всички.

Lemon супа - първото ястие е нещо необичайно. Той умело съчетава гъби и елда. Тази супа е и напомня на туршия или един тюрлюгювеч, тъй като не съдържа лимон, кисели краставички.

Доматено пюре може да се направи у дома, за който пресен сок от домати трябва да се свеждат до желаната гъстота. Колкото повече се свеждат сока, толкова по-голяма концентрация на доматено пюре, то може да бъде.

Предястие от калмари - тя е лесна за приготвяне ястие, което може да бъде представен на ориз, макаронени изделия и картофи. Снек Оказва се, много вкусно, богат, апетитен аромат със зеленчуци.

Задушете месо с картофи - не само много вкусно ястие, но и удовлетворение. Тя може да варира в менюто вечеря за семейството, както и да бъде основното ястие по време на празниците. Включено.

Солена пъстърва - това е много вкусна и здравословна риба ястие. Тази риба е модула за подготовка и вкус се оказва просто великолепен. С подсолена пъстърва може да се приготви сандвичи. друг.