Осоляване домати

Осоляване домати - бърз начин без саламура. Цели домати пълнени със смес от зелен и техни соли. ги в марината в сместа само за една нощ. За да prosolilis домати равномерно трябва да се избират малки плодове с еднакъв размер.

време на приготвяне: 20 минути.
мариноване време: вечер.

съставки:

• домати - 1 кг;
• 1,5st.l сол;
• захар - щипка;
• копър - голям куп;
• Чесън - 3-5 карамфил;
• целина - 2 клона;
• зелен лук - 2-3 дръжката.

Осоляване домати: рецепта

1. Предпочитам некиселинни сортове домати.
   
2. Вземете много копър, добър кок. Да се ​​използва и целина, малко зелен лук и чесън. Изплакнете всички Зелените и фино котлет. Young чесън izmelchite.Peresypte получава съставки за пълнене, добавете в сол и захар, всичко се разбърква.
   
3. Домати Wash и се нарязва на върха (направи като капачки).
   
4. Една малка лъжица или растителен нож се отстранява основната половина. Във всеки домат на малък поръсете щипка сол.
   
5. Попълнете всички домати копър плънка, покрийте с капак отгоре. Поставете пълнени домати в дълбока контейнер, защото те скоро ще го дам сока и е много.
   
6. Сложете доматите в хладилника за една нощ. Сервирайте тези сухи домати осоляване месни ястия или като закуска.