Ориз със зеленчуци в тиган, рецепта с боб

Калории: 1011.4
Протеини / 100 g: 3.09
Въглехидрати / 100гр: 19,45

Препоръчителна да готвя ориз със зеленчуци в тиган, рецепта с боб ще ви помогне да разнообразите менюто си. Това е един от многото варианти на тема зеленчукова пилаф с. Най-вероятно, за да ни тази рецепта дойде от азиатската кухня, където комбинацията от ориз, зеленчуци и бобови растения са много популярни. Но това е възможно, че той дойде от желанието на нашите домакини, дори и в публикацията, за да се подготви за едно семейство вкусна и разнообразна.
Фасул и други бобови растения по време на Великия пост на практика да замени месо, попълване на липсата на протеин в тялото. Така че се пренебрегват тези рецепти не го заслужава, дори и да изглежда странно да ви за набор от съставки. В действителност, един балансиран състав и пропорции са избрани така, че всички продукти, взаимно се допълват и в крайна сметка с вкусна и здравословна ястие, не е много питателна, но питателна. Ако желаете, компонент зеленчук може да се променя и разнообразява чрез въвеждане на сезонни корекции. Така например, през лятото в ориза да добавяте зелен фасул, чушки, домати, тиквички. Е, и през зимата да се ограничи традиционната моркови, лук, и замразени зеленчуци.
Какво боб за използване - няма значение. Можете да ври, докато готвят бяло или червено, и можете да си купите един буркан консервирани, като по този начин спестява време за готвене. Много вкусно става черен ориз с домати и риба тон. Съветвам ви да се подготви.

съставки:
- ориз - 1 чаша;
- лук - 2 малки лук;
- моркови - 1 средни;
- Сухи barberries - 10-12 парчета (незадължително);
- червен лют пипер, червен пипер - с половин лъжица;
- пълнозърнести кимион - ч.л.;
- пипер - 1 част (или части от замразени);
- доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- Фасул варени или консервирани - 4-5 чл. лъжици;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- всякакви пресни билки - за доставка на масата.

Трябва да се започне с подготовката на тези продукти, което отнема много време да се готви. Първият е на боб. Ами ако вече е приготвена или консервирана - в този случай, след като са ангажирани зеленчуци. Ако трябва да се вари боб, той се накиснат за няколко часа, преди да вряща вода върху мен, и се готви на тихо кипене, без да добавяте сол, докато омекнат. След това водата се отцежда и се пристъпи към рязане зеленчуци. Нарежете морковите за пилаф - големи кубчета. Shinkuem лук кубчета.

Измерете необходимото количество подправка или приемате само тези, които са подходящи за вас. Предписание ориз завива леко остър малко.

Загрява се масло, разпределени лука и се пържат при разбъркване. Силно не е нужно да грил, малко кафяво.

Добавете морковите. Нейният затопли, оставете на слаб огън в продължение на пет минути, за да омекнат и абсорбират маслото.

Изсипете подправки, разбърква се и веднага намалете огъня до ниска, за да се избегне прегаряне. След около минута топло като подправка и аромат станем по-силни.

Добавете доматен сос, е желателно вкус, и ако кисел, добавете една или две щипки захар. Смесете соса със зеленчуци, малко се запържва.

Прясна чушка нарязани на половина, да отърси на семената, нарязани дръжката. Най-нарязани на кубчета месо, добави тиган със зеленчуци. Замразени незабавно изпраща на зеленчуците, предварително размразяване не е необходимо. Fry филийки пипер в продължение на 3-5 минути (за ново три минути са достатъчни).

Измитите в няколко води изливат ориз пързалка, разбъркайте със зеленчуци и домати.

Ако има вода, тя се изпарява и оризът се пържат на няколко минути, така че да напоена с масло, подправки, беше ароматно и ронлив.

Налейте две чаши вода. Веднага сол, изчакайте, докато температурата на кипене. Опит за сол, добавя се малко сол вода, ако е необходимо, докато се абсорбира в ориза. Покрийте плътно с капак, намалете котлона до много слаба.

Готвене за 25-30 минути. Всичко водата трябва да се абсорбира, ориз стане мека и ронлива.

Добави към ориз варени или консервирани боб. Внимателно се разбърква, като внимавате да не повредите меката fasolinki. Cover, варете на слаб огън за още 5-7 минути.

Малки парчета от нарязани пресни домати и билки. Спред ориз и боб върху плочките, поръсва се с билки, добавете доматите и сервирайте с лека зеленчукова салата или доматен сок. Опитайте и се готви ориз с гъби и зеленчуци. също така е проста и вкусна. Бон апети!