Orange сос 1
Ние сме свикнали с риба и месо в перфектна хармония само остри и кремообразни сосове. но сладък плодов сос малко хора вдъхват доверие. Въпреки това, просто достатъчно, за да се гарантира възвръщаемостта на собствения си опит. В сайта са публикувани, например, сос от портокали. Той е невероятно годни за риба, месо, салати и морски дарове. Нека да разгледаме някои интересни рецепти за портокалов сос.
Orange сос за месо
- вода - 500 мл;
- портокали - 1 бр;.
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - на вкус;
- лимонов сок - на вкус.
Сега ще разгледаме как да се подготви оранжев сос. Така оранжево е добре измита, изсипва вряща вода и обелени. Peel разтриване на ренде глоба, напълни с вода, сложете на огъня, оставете да заври и се вари в продължение на 10 минути на среден огън. След това течността се прецежда през марля и нишестето разтваря в чаша бульон и се разбърква старателно. Сега, в оранжево смес добавете лимонов сок, изсипете захарта и донесе всичко, за да заври.
След това се излива разтвора внимателно с нишесте и се вари до дебелина, постоянно разбъркване. Готов сос свалете от огъня и се оставя да се охлади. изстискайте сока от портокал пулп, прецедете го и добавете в тигана. Всичко добро раздвижване и се изсипва в чинии. Това е всичко, портокалов сос за месо е готов!
Orange рибен сос
- Orange - 3 бр.
- лук - 1 бр.
- масло - 200 г;
- ., Течен мед - 1 чаена лъжичка;
- Сухо бяло вино - 150 мл;
- бял пипер, сол - на вкус.
Така че, първо премахнете кора от един портокал и го търка на ренде. На следващо място, с помощта на сокоизстисквачка да изтръгне портокалов сок. Лукът чисти, melenko изрязват и се смесват със сока, добавете кора, меда и изливат вино. Тази смес се сложи на слаб огън, но не и да доведе до възпаление. Виждайки, че сосът е добре затоплена, бавно го постави на малки кубчета масло и се разбърква. Когато масата е гладка, добавете сол и пипер, отстранете от топлина и внимателно се филтрира. Това е всичко, мед-оранжев сос за риба и морски дарове, готов!
Orange сос за палачинки
- масло - 120 г;
- пудра захар - 60 д;
- портокалова кора - на вкус;
- портокалов сок - 120 мл;
- портокалова есенция - при поискване.
В тиган с дебело дъно постави maslitse масло, пудра захар, портокалова кора и портокалова есенция. Сложете чиниите на печката и се загрява до около 5 минути, след което се изсипва в портокалов сок и да продължи да се нагрява в продължение на още 5 минути, като се разбърква от време на време. Сега ние даваме соса да се охлади до стайна температура, а след това да се премине буркана и се съхранява в хладилника. Непосредствено преди употреба сос стопли в микровълновата и ги смазва всяка четка палачинка готвене.
Orange-горчица дресинг за салати
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- портокалов сок - 0.5 л;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- Белите сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
- . Горчица - 2 чаени лъжички;
- подправки - на вкус.
Така че, сусам се запържва от сух тиган до златисто кафяво придобиване, а след това го слагат в една картечница и се смила леко. Следваща осеян със семена в купа, добавете зехтин и разбъркайте добре maslitse. Към сместа се сложи горчица и разбъркайте отново, докато се хомогенизира. Сега внимателно се изсипва в портокалов сок на, добавете малко лимонов сок, черен пипер, сол на вкус и сервирайте със соса готов до различни салати като оригинален и пикантен дресинг.