Характерно за френска кухня zwiebelkuchen свързва деликатен сладникав плънка и тънки, неутрален на вкус на тортата. Подгответе торти по различни начини - като брашно базирани тесто, в допълнение към често използвани несъвършена, се добавя сиренето до запълването или те заспиват повърхност на продукта, на класическата версия на "усложняват" всички видове ароматни подправки, билки, пушено.
Сервирайте zwiebelkuchen възможно да се обяд, вечеря, в допълнение към супи или просто на чаша чай. Не се страхувайте от големи количества лук плънка - тя става много мека по време на предварително пържене, губи характерната горчивина и почти не съществува в крайната печене.
- крем - 50 д;
- масло - 100 г;
- Брашно - 180-200 гр;
- бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка ;.
- Сол - 1/3 чаена лъжичка ..
- Лук - 300 г;
- пушен бекон - 50 д;
- масло - 30 д;
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- куркума - половин чаена лъжичка ;.
- сушени билки - половин чаена лъжичка ;.
- сол и пипер - на вкус;
- зелен лук - няколко пера.
Onion пай рецепта с стъпка по стъпка снимки
Как да направите тесто за пай лук
- Размразява при стайна температура, комбинира масло сол. Добавете сметаната, който ще омекоти брашно тортата, той го прави по-нежно, отколкото в класическия пясъчен версия. Се превръща в прах на компонентите в състояние паста.
- Изсипете брашното с бакпулвера, месят мека, незалепващо тесто.
- Формиране на базата на торта за - брашно тегло се разпространява в тавичка с диаметър 22 см, изпънете гладка тънък слой върху дънната платка повишаване на височина от около 2 см прибрани в хладилника за 30 минути ..
Покрития за лук рецепта за торта
Луковиците се почистват, нарежете на големи и не твърде тънък полухалки. Затопля тиган, добавяйки, растително масло и масло, се разпространява след като всички лук.
Фрай за около 15 минути над умерена топлина. Лукът трябва значително смекчени и лек златист покупка, но не потъмняват, а не от изгаряне! Леко поръсва със сол / пипер.
Добавете нарязания на ситно бекона на малки парченца, които ще даде на тортата е много вкусна и устойчиви миризма на пушено месо. Всички микс и след няколко минути извадете тигана от котлона.
За да се запълни комбинирате заквасена сметана, яйца, настъргано сирене, малки чипове, куркума и любимите сушени билки. Добавете щипка сол, черен пипер.
Внимателно се разбърква съставки.
Излива сирене и сметана смес в охладения теста. Вискозната смес се запълни потапя печени лук и бекон - опита да се разпредели равномерно по периферията. От по-горе, можете да поръсите тортата с допълнителна порция от ароматни билки.
Кораб в предварително загрята пещ при 180 ° С за около 35-40 минути. Наливане трябва да бъде напълно се сгъсти и придобие приятен златист цвят.
Готов пай прерязана от поръсете с зелен лук.
Сърдечен сладкиши топло или студено за задължителна.
Onion торта е готова! Бон апети!
