Ние проверка на качеството на алкохолни напитки в страната

Класически Фирма "Класик" за проверка на качеството на алкохолни напитки в страната

CHECK VODKA

качество водка зависи от чистотата на използвания алкохол, за неговото производство. Ако има алкохол с гарантирана чистота на една ръка разстояние, е възможно да се провери качеството на купил водка следва. Приготвя слаб разтвор на калиев перманганат, и алкохолът се разрежда с вода варено до силата на водка. След това се прибавя 10 части водка и разреден алкохол (в различни съдове) и 1 част разтвор на калиев перманганат. В идеалния случай, скоростта на водка оцветяване и алкохолът да бъде същият. Колкото по-бързо проверими водка получава цвета на калиев перманганат, долната алкохол се използва за неговото получаване.

С калиев перманганат може да оцени чистотата на алкохола дозира за пиене. За да се подготви този слаб воден разтвор на калиев перманганат и се смесва с тест алкохол в съотношение от 1: 3-4. Ако в 15-20S алкохол ще се превърне розово след 5 минути, това означава, че той е напълно чиста. Ако той ще се превърне в по-малко от 5 минути, толкова по-бързо той е боядисан, и по-тъмен цвят става боядисване, толкова по-малко той е чист. Много лошо пречистен алкохол, съдържащ много примеси, веднага се превръща в тъмно кафяво.

Прекомерни количества фузелово масла в лошо Regia могат да бъдат открити с помощта на сярна киселина. Малко количество от водка смесва с равен обем от разредена сярна киселина. Ако сместа почерня от тази водка е по-добре да се отървете от.

Сярна киселина се добавя към някои фалшификаторите слаб водка да увеличи "крепост". Тя може да се открие чрез син лакмусова хартия, която е водка ружа.

Налейте в една чаена лъжичка малко водка. Загрейте го запалка - нека течността стане. Нека алкохола изгаря и мирише останалата течност. Sharp и неприятна миризма - това означава, че водката в големи количества съдържа фузелово масло.

ПРОВЕРКА НА ВИНОТО

Грозде вино понякога фалшифицирани чрез разтваряне във вода анилин багрило, лимонена киселина и захар. За да се изложи на фалшифициране, наля вино в малък флакон, включете врата на пръста, потопени в чаша с вода и извадете пръста. Ако съдържанието на флакона не се смесват с вода - естествен вино. Ако началото на водата да тече тънка струйка оцветени и потъват на дъното на чашата - вино, подправено. Колкото по-бързо смесена течност, толкова повече примеси повредата.

Ако глицерол се излива в природен вино (в съотношение 1: 5 тегл), се спуска на дъното на съда и остава безцветен. Ако виното е фалшифициран, глицерин ще се превърне лилаво, червено, или жълт цвят.

ПРОВЕРКА НА БИРА

За да се гарантира, че горчивината в бирата е естествено, не човека, е достатъчно да се добави към бирата малко оцетна киселина. В този случай, течността ще падне веднага се утаява. Това утаява хмел, който дава бира необходимата горчивината. След това се изсипва оцета продължава, докато образуването на утайка спира и сместа се оставя да се утаи. След това се опитайте течност вкус. Ако бившия бирата загубват изцяло горчив вкус, примесите в него не е бил. Ако течност продължава да горчи, така горчиво се формира изкуствено. Факт е, че фалшификаторите, които изкуствено повишават горчивината в бира да добавите бульон горчив, често вредни, билки. Оцетна киселина може да се утаява само хмел, горчивите странични примеси остават неутаени.

Понякога, за да се получи бира горчивина дори може да се добави prikrinovuyu киселина, много чужди на човешкото тяло. За да се открият дори много малка нейното присъствие трябва да се варят в бира за 10 минути просто и чисто бял вълнен плат, а след това тъканта е добре otpoloskat във вода. Ако платът е боядисан в жълт цвят, бира не може да се пие. Интензитетът на цвета, толкова по-отровата в бирата.