Наводнение на Калвадос

Легенди на kalvad

оса

Традиционен френски напитка с испански име - това е, Guess? Разбира се, Калвадос. Най-ентусиазирани от легендите за произхода на напитката казва, че името му идва от името на кораба "Ел Салвадор» ( «Ел Салвадор»), и впоследствие е станала толкова обади и Калвадос отдел. Испански галеон от "Invincible армада" през 1588 претърпя катастрофа в близост до брега на Нормандия по време на кампанията срещу протестантска Англия. Други версии се разминават. Някои разказвачи казват, "Калвадос" французите по свой собствен начин са били наричани за наследници моряците, тъй като това е от тях Нормандия жителите научиха за напитката. Подобно на испанците, предназначени да се пие нещо по-силно, така че те са достатъчно умни, за да се дестилира сайдер. Според алтернатива на легендата, норманите са били толкова щастливи факт от разпадането на «Ел Салвадор», посочи, че това събитие, съхраняващи нито сила, нито здраве. И те пиеха, разбира се, ябълка лунна светлина, която след това стана известно, както и потънал кораб. Научни доказателства, нито една от тези версии, уви, не се получи. Дума на устата също е мит, отива във Франция за това къде в Нормандия, в действителност, се ябълките. В крайна сметка, това е единственият френски провинция, където това не е традиционен да узреят грозде в цялата страна. Келтските племена в Галия (дори и тези изобретатели) обясняват този факт с фантазия специфични за тях. Според легендата, богинята на морето, след като участва в конкурс за красота, но преди всичко символ на красотата - една ябълка - тя не е получила като наградата отиде до нея конкурент, красивата Венеция. Богиня, както знаем, също знаят как да се обиди и жени. След това, Triton (съпруг разстрои богиня) реши да се възстанови справедливостта, изчака, докато бреговете на Венеция отиде за перли и открадна една ябълка. Triton душа поиска подвизи в името на любимата му съпруга - така е смятал да разпръснат семената на скандалния ябълката по цялото протежение на брега. Това е, защото, според галите, и тук се е издигала ябълка.

Триумф на Калвадос в "Триумфалната арка"

"Сервитьорът се върна с бутилка и го понесла внимателно, тъй като zapelenutogo бебе. Това беше мръсна бутилка не е подобен на тези, които са специално поръсени прах за туристите, както и много мръсна бутилка лежал дълги години в мазето. Сервитьорът внимателно го отпуши, подуши тапата и донесе две големи чаши.

- Ето, сър, - каза той Ravick и калвадос наля малко на дъното. Ravik взе чашата и вдъхна аромата на напитката. После отпи, той се облегна назад на стола си и кимна. Сервитьорът отвърна с кимване и напълни две чаши с трети. - Просто се опитай - каза Ravik Жана. Тя също отпи и остави чашата на масата. Сервитьорът я наблюдаваше. Джоан се втренчи в Ravick. - Никога не съм виждал такива калвадос, - каза тя и взе втора глътка. - Той не се пие, а ако диша ". - Виждате ли, мадам, - със задоволство каза на сервитьора. - Забелязахте ли много коварен. - каза Жана - Ravik. - Вие рискувате много. След това, Калвадос, че не ще бъде в състояние да се пие на другия. - Не се притеснявайте, можете. - Но аз винаги ще мечтая за това. - Много добре. По този начин можете да прикачите романтични Калвадос. - Но от друга страна никога да не ми изглеждат вкусни. - Напротив, тя ще ви се струват още по-вкусно. Ще се пие калвадос и мисля за нещо друго. Ако само, така че ще ви се струват по-малко от обикновено. "

"Ravik повика сервитьора.
- имате Калвадос?
- No. За съжаление не. Никой не пита.
- Твърде елегантен обществен ... "

Но Ерих Мария Ремарк даде силна напитка от хралупата на френската провинция втори живот. След като през 1946 г., му роман "Триумфалната арка" на напитката на войници и clochard накрая забелязах бохеми. И през 60-те, когато роман на Ремарк от гледна точка на циркулацията е сравнима само с тази на Библията, за слава (или, както бихме казали днес, "Оценка") на ябълкова ракия скочиха до небесните висоти. "Триумфалната арка" прави милиони читатели плачете за трагедия Ravick и Жана и "напитка на срещи и partings" беше незабавно и сигурно брои сред елита. Разбира се, човек трябва да се роди на Ремарк за толкова елегантно и ненатрапчиво направи цялата работа за химн, всъщност, за пиене, а самата пие - символ на най-красивите истории за любов, не е чувал за човечеството. Друго голямо значение на подобна символика, ако си припомним, че от конвенционалната мнение, Ремарк пише "Триумфалната арка" на собствената си любовна история - с прекрасна Марлене Дитрих, любовта на една и съща насилниците и трагичното, като героите на романа. "Келнерът изтри масата и погледна Ravick.
- Shot Glass "Перно".
- С вода, сър?
- Не, чакай - Ravik е променил решението си. - Да не се "Перно". Нещо го боли. Някои неприятно. Трябваше да се отмива. Но това не е преситена анасон боклук. Тя пропусна крепостта.
- Чаша за шот Калвадос - каза на сервитьора. - Или по-добре две калвадос в една чаша ". И той обичаше Ремарк Калвадос? Този въпрос винаги е измъчван умовете на най-гъвкавите безразлични читателите, и най-ироничен, от своя страна, да намерите бездната да обвини автора на неискреност. А по думите на скептиците е истината. За крехката актриса, Zhoan Madu някак си прекалено уверен бутилки за напитки 40-градусова напитка, като същевременно се поддържа способността да звучи разсъждение и независимо движение в Париж. И като се има предвид версията за автобиографичен роман, е съмнително, че доста обезпечен (за разлика от характера му) Ремарк като маниакална лекувани с филмова звезда от световна величина Марлене Дитрих калвадос, които в тези дни, дори и в Париж не е особено популярна, и още повече, че не можех да се похваля репутацията на аристократична напитка. Това ли е, че се стремят да не изглежда банално или чрез започване на екзотични, защото тя Дитрих, според спомените на съвременници и всички облагодетелства традиционно среда за неговото алкохол - шампанско. Разбира се, с калвадос Ремарк, забележителен познавач на всички духове, че той може да намерите в континентална Европа - това е запознат от първа ръка. Може би авторът е избрал ябълка водка като символ на главния любовта на живота си, изхождайки от уникалността на напитката, както и специален и различен от другите, като съотношението на Eriha Мария и Марлене - за връзката на обикновените хора.

Може ли писател, дори гений, така да се говори за напитката, която той не се чувства нежни чувства? Едва ли. Но това няма значение. Ремарк е спечелила правото да не се наложи да обясни нищо на никого, и да няма кой да се извинявам, защото всички наистина отлични най - шедьоврите си - липсва обосновка.

Норман дупка

Не, не, това не е черна дупка в Нормандия, който мистериозно изчезват бутилка Калвадос. Поради напитката наречена родината на древните традиции (FR. «Le полугащеризон Норманд»), свързани с консумацията на ябълкова ракия и се корени в "варварски" времена. Каква е тази традиция? По време на празника, времето преди сервиране основно ястие или между обилни ястия, нормани налива в чашите прави Калвадос, чукне очила с наистина руската поговорка: "За вашето здраве!" (Нищо човешко не е чуждо на французите!) И да пие. Често се придружава от пиенето на традиционните за пиене песни (текст, както знаете, просто, нещо като "Вдигнете чашите, приятели").

Практическото използване на такова използване се обяснява по следния начин: в срок и в най-добрия пиян Калвадос, по мнението на норманите, подпомага храносмилането, помага храна храносмилане и се връща апетита ", пробиване на дупка" в храната ял преди. Така че, ако ви се случи да посетите в френската провинция и да се превърне в празник за гости, не припадна, когато посрещането домакиня в отговор на вашето "Не мога, аз съм пълнени" оферта "да изгори дупка в стомаха си" - това просто ви предлага чаша калвадос. Говори се, че в търсенето на начини да се темперира на чувството за ситост френски опитах много духове, но чувствах, че Калвадос е най-подходящ за тази цел. Но, въпреки че коренното население на Нормандия и твърдят, че техният метод е абсолютно безопасен за здравето, няма официално потвърждение от лекарите все още някак си не пристигне, така че разглеждаме тази история като ръководство за действие не е необходимо.

Например, по време на годишната ябълка панаир в град Vimute където задължително да отдаде почит на традицията на "дупката Норман", на фестивала организаторите предлагат желаещи сайдер вместо Калвадос: може би дупка той не го удрям, но аматьорите вкусна вечеря ще бъдат по-големи шансове да се прибера вкъщи пеша.

И името "Норман дупка" износени хотела в едноименния филм през 1952 г. - романтичната комедия Жана Boyera, в който участват несравнимата Bridzhit Бордо. На пръв поглед, името на хотела, нещастен и да плаши, но в действителност това е вероятно да означава, че злополучния хотел харесва да се хранят на гостите, както се казва, до насита.

анекдоти

***
- Докторе, мисля, че са нещо, не се взема предвид, когато се препоръчват мъжа ми да вземе чаша калвадос от болки в стомаха!
- Да? Защо?
- Преди това той пиеше само вечер, а сега започва в седем часа сутринта.

***
Пих калвадос
Три щастлив ден.
О, цироза, цироза,
Цироза не съм аз.