Научете супа рецепти от пилешки гърди в различни версии
Пилешка супа като цяло, и особено пилешки гърди се счита за хранителна храна, тъй като тя съдържа много протеини, витамини и минерали, както и мазнини почти не съдържа.
Поради тази причина, супата на гърдата Препоръчва се възстановява от тежка болест, както и, които желаят да намалят теглото си. Но технологията на приготвяне на супи (въпреки че и двете диетична) е различен. В период на възстановяване обикновено се препоръчва да се готви супа, ароматизирана с крем, както и за намаляване на теглото е по-добре да се готви ясни супи на гърдата, да ги напъха само зеленчуци.
Общи принципи за подготовка
Гърдата трябва да се почиства от кожата и се слага в студена вода. След кипене бульон първо трябва да се източи и отново се излива пиле прясна вода.
Сварете бульон трябва да бъде на много слаб огън, като в противен случай тя се превръща облачно.
Много не ми харесва, приготвена в супа от лук гърдата или корени. Ако принадлежите към едни и същи лица, които не феновете, получи специална чанта с двоен слой тензух. Тя сгънете лук, моркови, магданоз, копър стъбла, и т.н., които бихте искали да се вари в бульон, а след това просто ще хване торба, той се отървем от съдържание и се измива. Това е необходимо, за да шият една торба предварително и варено в няколко води, за да се гарантира аптека, за да се отървете от миризмата.
Традиционно направена в ясни супи на гърдата котлет всички зеленчуци равномерно: кубчета кубчета, ивички ленти така. Но понякога (особено ако супата е за деца), може да е по-добре да се намалят всички са различни.
на супа на гърдата обикновено има невзрачен вид, ако не се неукрасена бульон. Украсявам му морков или куркума в жълтеникав цвят, оранжево доматен крем или мляко. Естествено, ние не говорим за супи, които включват светли продукти, което му придава цвета си: цвекло, спанак и други подобни.
Рецепта №1. Супа гърдата със сирене на английски език
Вода - 1.2 L
Ориз - половин чаша
Крема сирене - тип 1 сирене "Wave"
Копър и магданоз - чифт клонове
Праз - около 10 см от бялата част
Мазнина за пържене
От гърдата да се готви бульон, а след това хванете пиле, за да я освободите от костите и се нарязва на чист.
В бульон постави ориз и стрък зеленина, не ги рязане. Оставя се да ври 10 минути.
В същото време, се запържва в тиган нарязан праз лук резени и парчета от пиле.
Хванете на билките бульон, сложи пилето и лука и се готви за още 10 минути. Добавете настърган топено сирене и тя се разтваря в супата.
Създайте супа гърдата със сирене препечен хляб или гореща с крутони.
Рецепта №2. Гърдата супа - нискокалорични туршия
За тази супа от картофи, които не се нуждаят от гърдите, така че тя да може да си позволи и отслабване.
Вода - 1.2 L
Ечемик - 2/3 чаша
Туршия - в зависимост от размера и лично предпочитание - 3-4 броя
Зелените - лъч
Доматено пюре - 1 супена лъжица, ако се желае
масло за закаляване
Поставете в един съд задушено ечемик (за предпочитане предварително накисната за 5 часа) без сол в другата - с отстранен кожата на гърдата.
Междувременно, нарязани на краставицата на малки кубчета или решетка. Сложете ги в дълбок тиган и изнеса с малко масло и вода, докато те са доста меки.
Вземете на гърдата, без кости и се нарязва на филийки красиви.
В бульона да се сложи ечемик, нарязани пилешки, задушени краставици. Ако не ви харесва цвета на бульон, добавете доматеното пюре. Довежда се до кипене и отстранете от огъня.
Като всеки гъста супа, туршия от гърдата е необходимо да се влеят в продължение на поне един час. По това време, по-добре е да се завие с вестник и в кърпа. Преди да сервирате, поръсете щедро супа нарязан Зелените.
Рецепта №3. Супа на гърдата "Green"
Броколи - 0,3 кг
Спанакът - пакет или да се замразят, голяма шепа
Консервирани зелен грах - 4-5 супени лъжици
Крем 20% - 200 мл
Мащерка - 5-6 клончета или лъжица изсушени
Индийско орехче, ако е необходимо
Сварете на гърдата, тя получи от бульон, нарязани на малки парченца.
Сложете бульона разделена на малки розички броколи и варете, докато направи. Сложете спанак, грах и подправки и се вари още 5 минути.
Сложете в пилешката супа и всички pyurirovat с блендер.
Напълнете крем и топло, не кипи.
Публикация супа или grenochkami гърдата с тост.
Рецепта №4. Супа гърдата "Две грах"
Тази рецепта за детска храна, то трябва да изглежда ярки и цветни.
Вода - 1.2 L
Пилешки гърди - 1 брой
Консервирани зелен грах - половин чаша
Замразени зелен грах - половин чаша
Морковите - 1 фини
Наденица - 2-3 парчета
Царевица консервирана - половин чаша
Сладък пипер червено - 1 брой
Кук бульон от месото на гърдата, за да получите това да се освободи от костите и се нарязва на кубчета.
Морковите са чисти, направи разрез по протежение на няколко милиметра в дълбочина. Засилване странично мм, направи втори разрез, така че тя се пресича с първия в рамките на корен. Необходимо е да се направи такива разрези карамфил в моркови обиколка излиза 0.8 - 1 cm, и след това нарязани на тънки резенчета корен зеленчуци напречно. Трябва да получите звездичка. Сложете ги в бульон и варете в продължение на около 5 минути.
Просто нарязани колбаси. Pepper нарязани на кубчета средни. Чорбата тури колбаси, чушки и замразен грах и варете още 5 минути.
Последният, вече в 3-та минута в супа, консерви грах и царевица.
При сервиране супата на гърдата "две капки вода" може да постави крутони и билки.
Рецепта №5. на супа на гърдата "по-лесно за никъде"
Просто тази супа на гърдата не съществува!
Вода - 1.2 L
Морков - 1 брой
Паста - на вкус
Картофи - 3 среда грудкови
Магданоз - 5-6 стръка
Доматено пюре - 1 супена лъжица
Яйце - 1 брой
Пригответе бульон от пилешки гърди, добавете цялата лук. Вземете едното, и другото; крушката вече не е необходимо, и месо, за да се влакната и да се хвърли обратно в бульон. Има също така постави нарязани на малки кубчета картофи, тестени изделия и прекалява с масло и домат морков.
В минута, докато не е готов да сложи магданоза. Beat яйцето в чаша и се изсипва, като се разбърква енергично, в супа.
Рецепта №6 супа на гърдата с елда "диета"
Вода - 1.2 L
Елда - половин чаша
Картофи - 2-3 грудки
Лук, моркови - 1 брой
Билки на вкус
Петролните perezharki
Пригответе бульон от месото на гърдата отстранени, без кости и котлет.
Поставете бульон елда измити и нарязани на малки кубчета от картофи. Кук в продължение на 15-20 минути, докато варени зърнени храни и картофи.
Подгответе perezharku моркови и лук и го добавете към супата. Оставя се да ври няколко минути, изключете и се оставя да престои в продължение на петнадесет минути.
Създайте супа на гърдата и елда, поръсете с пресни подправки.
Рецепта №7. Супа на гърдата с карфиол "херкулесова"
Вода - 1.2 L
Карфиол - polkochana
Картофи, моркови, лук - 1 брой
Къри, джинджифил, карамфил - на вкус
Яйце - 1 брой
Чесън - 3-4 скилидки
Пригответе бульон от гърдата, извадете месото от костите безплатно, нарязан на ситно.
Лук и моркови и котлет преварявам масло.
Карфиол разделена на малки розички, нарязани картофите на малки кубчета, карамфил и всичко това да упражни в супата и се вари.
Смелете чесъна, сложи perezharku. Яйце бъркалка, се налива в тънка струя с постоянно разбъркване в супа. Оставя се да ври няколко минути, добавете къри и джинджифил, изключете и оставете да се запари.
Рецепта № 8. супа на гърдата с "опашка"
Тази супа на гърдата с необичайна добавяне на децата особено ще бъде удоволствие.
Вода - 1.2 L
Яйца - 3 броя
Царевица консервирана - polbanki
Грах консервиран - polbanki
Магданоз - 5 стръка
Чесън - 2 скилидки
Моркови, лук - 1 брой
Сварете бульон от гърдата, сложи целия лук и морков. Вземете месо и зеленчуци. Моркови и лук вече няма нужда са и отрязани пилето и го поставят в бульон отново.
Сложете в супа грах и царевица и се вари не повече от 5 минути.
В последната минута на готвенето, добавете нарязания на ситно чесън и магданоз.
От трите яйца и необходимото количество брашно да направи доста тесто, сол и се запържва палачинки от нея. Нарежете ги на тънки "опашки" и се слага в купа със сервиране.
Рецепта №9. на гърдата супа "Минестроне"
Това е може би една от най-вкусните супи на гърдата. Въпреки това, той подготвя не е много лесно, но продуктите са много.
Пилешки гърди - 1 брой
Вода - 1.2 L
Консервиран боб - 1 буркан
Фасул - 200 г
Домати - 2 броя
Сладък пипер - 1 брой
Брюкселско зеле - 200 гр
Грах консервиран - polbanki
Карфиол - 200 грам
Броколи - 200 гр
Малък паста, например налепи - около 100 г
Риган, мащерка и други билки на вкус
Пармезан - 100 грама
Чесън - 2-3 скилидки
Ciabatta или друг бял хляб, натруфен
Малко зехтин
Сварете бульон, извадете пилето, без кости, нарязани на филийки.
Сварете мидите в бульон (или друг малък makaroshki) и да ги получите с решетъчна лъжица. Сложете броколите в бульон, разделен на розички, брюкселско зеле, режещи Kocheshkov половина, зелен фасул и варете в продължение на около 5 минути.
Поставете супа разделена на цветчета на карфиол, нарязани на тънки ленти от чушки, грах и приготвят за още 5 минути.
С домати кора, която, като се направи разрез на стъблото, за да ги понижи в кипяща вода и след това веднага в студена вода. Месото се натрошава и се поставя в супата. След няколко минути добавете вече варени макаронени изделия и пиле, и нарязания на ситно чесън и подправки.
Ciabatta филийки леко се пържат в зехтин.
Хранене супа на гърдата "минестроне", поръси с настърган пармезан и препечен ciabatta сервира отделно.
Рецепта №10. Супа на гърдата с три вида боб
Вода - 1,5 л
Браун леща - половин чаша
Червен боб - половин чаша
Фасул - 400 г
Картофи - 3 грудки
Лук - 1 брой
Морков - 1 брой
Чесън - 4-5 скилидки
Доматено пюре - 2 супени лъжици
Билки на вкус
Мазнина за пържене
Боб и леща, химическо пране и се накисва за 12 часа. Отцедете водата.
Кук бульон от пилешки гърди, извадете пилето, обелете го от кост и котлет.
Боб и леща, пуснати в супата и се задушава до (часове за една година и половина). Сложете зелен фасул и картофи, нарязани на ивици. Кук за още 10 минути.
Междувременно преварявам настъргани моркови с нарязан лук и доматено пюре. Чесън изрязани напречно на 5-6 части. Сложете пилето, чесън и perezharku в ври супа.
Преди сервиране, се оставя да престои. Поръсете с билки.
Супа гърдата - подробности и полезни съвети
- Бульон от пилешки гърди има много нежен и деликатен вкус. Поради това не е много подходящ за дебели супи с различен вкус, като туршия или ларва. По-скоро, всяка супа може да се готви на базата на такъв бульон, но мек вкус е почти невидим заради изобилието от други, по-драстични, на аромати.
- По-добре е да се комбинират бульон от пилешки гърди със зеленчуци или тестени изделия. Всъщност, тези комбинации се считат класически.
- Хубаво е да тръгна на вкуса на билки супа флакона на гърдата. Можете също така да поставите тост пшеничен хляб, препечен хляб, твърдо сварено яйце.
- Бульон гърдата особено полезно за децата. За супа децата изглеждаха по-привлекателни, добавете цветни зеленчуци. Добро като пастата за различни цветове и необичайни форми: оформени като писма, черупки, цветя и други подобни. Тези юфка често се срещат в супермаркета. Зеленчуци също могат да бъдат изрязани като нещо необичайно.
- Децата са склонни да бъдат готови да се яде супа, ако предложената му grenochki. Ако детето харесва или малки остри пикантни крутони, все още не се купуват съмнителни продукти в чанта и sgotovte такива сами grenochki, потърка чеснов хляб или сирене поръсени с лека ръка.