Мътеница е какво е и какво може да се замени, kabluchokk
Мътеница е: какво е и какво може да го замени?
Мътеница - един вид ферментирали млечни продукти, което често се използва в готвенето и в козметиката. Извадени вещество, да биеш масло - след този процес, са с ниско съдържание на мазнини крем, който се нарича мътеница. Кремът от този вид съдържа захар мляко в малко количество, протеини, мазнини, минерали, фосфатиди, витамини А, В, Е, D, РР, холин, биотип и други полезни компоненти. В този случай, мътеница не е високо-калорични храни, така че често се използва в загуба на тегло.
Това вещество се използва вместо напитка по време на хранене, и се използва за приготвяне на различни храни (супи, сирена, печени изделия, сосове и т.н.). В Близкия изток е много любители на мътеница. Така например, в Турция в почти всяка институция хранене може да се поръча айран - напитка, която е изготвена въз основа на обсъден въпроса. Такава любов е разбираемо, тъй като тази напитка има положителен ефект върху храносмилането, утолява жаждата и дори изравнява кръвно налягане. В допълнение, той има приятен вкус, който може да се дължи на положителните му качества.
Замяна на продукта може да бъде нискомаслено кисело мляко, кефир, кисело мляко. Можете също така да се смесват млякото с лимонов сок (1 чаша мляко - 1 супена лъжица сок), се оставя да престои в продължение на 5 минути и след това се пие, подобно на мътеница. Друга рецепта: Смесете 2 чаши кисело мляко с polustakanom мляко и една супена лъжица лимонов сок, постави го понасям, докато дебели на топло място (обикновено 15 минути, не повече).