Мога ли да ядат домати с диабет тип 2 или не
Легендата разказва, че веднъж се опита да отрови домати на френския крал, и това, което идва от това, е известно, най-вероятно, по-голямата част от читателите. Така че, защо през Средновековието, тези плодове се считат за отровни? И защо, дори и сега, лекарите твърдят, дали да ядат домати с диабет тип 2, или не?
За да отговорим на този въпрос, трябва да се запознае с химичния състав на златните ябълки.
Предимства при повишена захар
Растително до 93% вода, след това повечето от хранителни вещества се разтварят в течността. Това улеснява тяхното усвояване. За 0.8-1 процента представлява диетични фибри, 5% - протеини, мазнини и въглехидрати. Лъвският пай - 4.2-4.5% от въглехидрати, които са представени в домати моно- и дизахариди, нишесте и декстрин.
Делът на захар се падат 3,5%. Нишесте и декстрин е още по-малък. Гликемичен индекс е 10 домати (за диабет при скорост 55). Това предполага, че тези зеленчуци при диабет могат да се хранят, те няма да бъдат засегнати. Хранителната стойност на златна ябълка е само на 23 калории. Химическа структура и хранителна стойност на домати (изобилие от витамини, минерали, органични киселини) при ниска калоричност и малък гликемичен индекс приведе стоката в приемлив не само при диабет, но също така и за тези, които искат да намалят теглото си. Особено, че ябълката на любовта (превежда като думата "домат" с италиански език) активира обменните процеси в организма.
органични киселини
Делът на органични киселини, съдържащи се в плодовете, за половин процент. Това ябълчна, винена, оксалова и лимонена киселина. Те вреден ефект върху някои микроорганизми. Този факт е доказано домакини, които кисели домати в собствените си сокове, без добавяне на консерванти: сол, оцет, или салицилова киселина. Никой друг зеленчук, няма да бъдат държани като домати консервирани, без консерванти.
Този факт дава възможност за използване на вътрешния полуфабрикат Домат зимата, тъй като диабетици не се препоръчва да се ядат храни, съдържащи повишена концентрация на сол. Плодове в собствените си сокове без консерванти са само стерилизация чрез варене и не са опасни за здравето. По това време, тъй като осолени домати с диабет използват нежелани.
Домати служи като антибиотик, защита, например, мъжкото тяло от някои урогенитални инфекции. Уролозите препоръчват, че хората ядат този зеленчук в възпаление на простатата.
Поради ликопен пречиства от токсини организма, които се натрупват в резултат на лоши навици.
Известно е, че ликопен намалява развитието на атеросклероза и свързани с сърдечносъдови патологии. Тези домати не са приложими само за пациенти с хипертония или сърца, но диабетици с високо кръвно налягане.
Има ли някаква вреда
Домати могат да бъдат опасни за някои алергии. Въпреки това, има алергия към тях изобщо не. Можем да предположим, че на първо място в Европа се опита този плод алергии, и атаката на заболяването през Средновековието е била допусната за отравяне. В Европа за дълго време, това е бил смятан за отровен плод.
Важно е да се знае, че се съдържа оксалова киселина в доматите ограничение за пациенти с патологии на бъбреците и опорно-двигателния апарат. Такива пациенти са принудени да се откажат от използването на домати в диабет.
В каква заболявания на храносмилателната система може и да не могат да се хранят домати
Домати, съставът на която е богата на органични киселини насърчаване на чревната перисталтика, са профилактика на констипация.
Но тези киселини може да провокират киселини в стомаха и дискомфорт в стомаха. Освен това те увеличаване на киселинността на стомаха в гастрит с висока киселинност, дразни възпалени черва. В стомашна язва, те дразни улцерозен лезии на лигавицата и тялото стена, като по този начин предизвиква болка. Но в същото време, с ниска киселинност тези зеленчуци да се компенсира липсата на киселина в организма и по този начин ще се възползват.
Киселинен затворени в домати, които участват в образуването на камъни в жлъчния мехур. Може би затова, когато камъни в жлъчката, лекарите се препоръчва да използвате този зеленчук с повишено внимание. Камъни падат в тръбите, затваряйки по този начин лумена. В допълнение, киселини предизвика спазми и болка на жлъчния мехур.
Съдържа се в доматите микрограма токсини (които са най-вече намиращи се в листата и стъблата), за здрав човек не е опасно, но панкреаса, те са принудени да работят в авариен режим. Затова панкреатит при острата форма, тези зеленчуци са противопоказани.
Лекарите препоръчват, че диабетиците, които имат проблеми с панкреаса, са печени домати или задушени.
Защо трябва да се яде по-малко въглехидрати при диабет тип 1 и 2
Ниско въглехидратната диета при диабет: първите стъпки
Списъци на допуснати забранени храни.
26 вкусни и здравословни рецепти за диети с малко въглехидрати
Протеини, мазнини, въглехидрати и фибри за здравословна диета за диабет
Затлъстяването диабет. Как да отслабна при диабет тип 1 и 2
Алкохолът на диета за диабет
Как да се спре на скокове на кръвната захар да се запази стабилна нивата на захарта нормално